Мой здоровый рацион

Рецепт Зажарка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зажарка

Масло подсолнечное 20 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Томатная паста. Консервы (Жарка) 60 г
Морковь припущенная по 1-214 (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зажарка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.8 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1249 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 2.4% 3040 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 13% 571 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 3% 2517 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 10% 741 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.4% 3135 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 867.8 мкг 900 мкг 96.4% 71.5% 104 г
бета Каротин 5.208 мг 5 мг 104.2% 77.3% 96 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 3.3% 2278 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 4.1% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 8.4% 885 г
Витамин В9, фолаты 10.909 мкг 400 мкг 2.7% 2% 3667 г
Витамин C, аскорбиновая 9.93 мг 90 мг 11% 8.2% 906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.773 мг 15 мг 31.8% 23.6% 314 г
Витамин Н, биотин 1.636 мкг 50 мкг 3.3% 2.4% 3056 г
Витамин РР, НЭ 1.3909 мг 20 мг 7% 5.2% 1438 г
Ниацин 0.865 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.91 мг 2500 мг 13.2% 9.8% 755 г
Кальций, Ca 26.55 мг 1000 мг 2.7% 2% 3766 г
Магний, Mg 30.55 мг 400 мг 7.6% 5.6% 1309 г
Натрий, Na 122.55 мг 1300 мг 9.4% 7% 1061 г
Сера, S 43.45 мг 1000 мг 4.3% 3.2% 2301 г
Фосфор, P 56.8 мг 800 мг 7.1% 5.3% 1408 г
Хлор, Cl 74.64 мг 2300 мг 3.2% 2.4% 3081 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.8 мкг ~
Бор, B 90.9 мкг ~
Железо, Fe 1.084 мг 18 мг 6% 4.5% 1661 г
Йод, I 3.82 мкг 150 мкг 2.5% 1.9% 3927 г
Кобальт, Co 9.091 мкг 10 мкг 90.9% 67.4% 110 г
Марганец, Mn 0.1591 мг 2 мг 8% 5.9% 1257 г
Медь, Cu 166.36 мкг 1000 мкг 16.6% 12.3% 601 г
Молибден, Mo 8.182 мкг 70 мкг 11.7% 8.7% 856 г
Никель, Ni 1.364 мкг ~
Рубидий, Rb 216.4 мкг ~
Фтор, F 14.09 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28389 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 1.3% 5495 г
Цинк, Zn 0.6864 мг 12 мг 5.7% 4.2% 1748 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.368 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.301 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.1 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.564 г ~
18:0 Стеариновая 0.373 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.164 г min 16.8 г 12.9% 9.6%
18:1 Олеиновая (ud) 2.155 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.436 г от 11.2 до 20.6 г 48.5% 36%
18:2 Линолевая (ud) 5.436 г ~

Энергетическая ценность Зажарка составляет 134,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».