Мой здоровый рацион

Рецепт куриное филе жареное с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриное филе жареное с луком

Куриная грудка (филе) (Жарка) 865 г
Масло подсолнечное 50 г
Лук репчатый (Жарка) 233 г
Чеснок луковица (Жарка) 7 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриное филе жареное с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.6 ккал 1684 ккал 10% 6% 1005 г
Белки 22.5 г 76 г 29.6% 17.7% 338 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 8.1% 737 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.7% 9522 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 2222 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.7% 3444 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.8 мкг 900 мкг 8.5% 5.1% 1172 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1.7% 3396 г
Витамин В4, холин 0.21 мг 500 мг 238095 г
Витамин В5, пантотеновая 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.3% 4878 г
Витамин В9, фолаты 2.688 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 14881 г
Витамин C, аскорбиновая 1.68 мг 90 мг 1.9% 1.1% 5357 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.854 мг 15 мг 19% 11.3% 526 г
Витамин Н, биотин 0.266 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18797 г
Витамин РР, НЭ 11.9415 мг 20 мг 59.7% 35.6% 167 г
Ниацин 7.717 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.6 мг 2500 мг 12.5% 7.5% 800 г
Кальций, Ca 20.87 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4792 г
Магний, Mg 85.88 мг 400 мг 21.5% 12.8% 466 г
Натрий, Na 426.33 мг 1300 мг 32.8% 19.6% 305 г
Сера, S 21.05 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4751 г
Фосфор, P 186.1 мг 800 мг 23.3% 13.9% 430 г
Хлор, Cl 613.65 мг 2300 мг 26.7% 15.9% 375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.3 мкг ~
Бор, B 59.1 мкг ~
Железо, Fe 1.336 мг 18 мг 7.4% 4.4% 1347 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 15464 г
Кобальт, Co 11.59 мкг 10 мкг 115.9% 69.2% 86 г
Марганец, Mn 0.0997 мг 2 мг 5% 3% 2006 г
Медь, Cu 118.34 мкг 1000 мкг 11.8% 7% 845 г
Молибден, Mo 13.192 мкг 70 мкг 18.8% 11.2% 531 г
Никель, Ni 0.887 мкг ~
Рубидий, Rb 140.7 мкг ~
Селен, Se 0.126 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 43651 г
Фтор, F 9.17 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43621 г
Хром, Cr 28.03 мкг 50 мкг 56.1% 33.5% 178 г
Цинк, Zn 1.6935 мг 12 мг 14.1% 8.4% 709 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.234 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 2.045 г ~
Валин 1.434 г ~
Гистидин* 1.453 г ~
Изолейцин 1.252 г ~
Лейцин 2.188 г ~
Лизин 2.916 г ~
Метионин 0.497 г ~
Метионин + Цистеин 0.961 г ~
Треонин 1.23 г ~
Триптофан 0.423 г ~
Фенилаланин 1.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.172 г ~
Заменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аланин 1.444 г ~
Аспарагиновая кислота 2.15 г ~
Гидроксипролин 0.231 г ~
Глицин 1.022 г ~
Глутаминовая кислота 3.172 г ~
Пролин 1.118 г ~
Серин 1.117 г ~
Тирозин 0.997 г ~
Цистеин 0.476 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.69 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.833 г ~
18:0 Стеариновая 0.359 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.29 г min 16.8 г 13.6% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.141 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.036 г от 11.2 до 20.6 г 36% 21.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность куриное филе жареное с луком составляет 167,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».