| Минтай (Жарка) | 800 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 130 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.9 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 851 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 8.7% | 580 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 10.7% | 475 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 2.2% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3454 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.3 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1.9% | 2624 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.4% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 3.4% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 32.08 мг | 500 мг | 6.4% | 3.2% | 1559 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 1.9% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 3.4% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.632 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4153 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 0.9% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.17 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7692 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.222 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.1% | 4505 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.96 мг | 15 мг | 33.1% | 16.7% | 302 г |
| Витамин Н, биотин | 2.432 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.5% | 2056 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5205 мг | 20 мг | 22.6% | 11.4% | 442 г |
| Ниацин | 1.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.76 мг | 2500 мг | 10.2% | 5.2% | 977 г |
| Кальций, Ca | 36.37 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.8% | 2750 г |
| Кремний, Si | 0.524 мг | 30 мг | 1.7% | 0.9% | 5725 г |
| Магний, Mg | 34.56 мг | 400 мг | 8.6% | 4.3% | 1157 г |
| Натрий, Na | 268.71 мг | 1300 мг | 20.7% | 10.5% | 484 г |
| Сера, S | 174.75 мг | 1000 мг | 17.5% | 8.8% | 572 г |
| Фосфор, P | 165.6 мг | 800 мг | 20.7% | 10.5% | 483 г |
| Хлор, Cl | 515.7 мг | 2300 мг | 22.4% | 11.3% | 446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.014 мг | 18 мг | 5.6% | 2.8% | 1775 г |
| Йод, I | 123.51 мкг | 150 мкг | 82.3% | 41.6% | 121 г |
| Кобальт, Co | 14.147 мкг | 10 мкг | 141.5% | 71.5% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.2003 мг | 2 мг | 10% | 5.1% | 999 г |
| Медь, Cu | 142.53 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 7.2% | 702 г |
| Молибден, Mo | 6.128 мкг | 70 мкг | 8.8% | 4.4% | 1142 г |
| Никель, Ni | 6.381 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.983 мкг | 55 мкг | 7.2% | 3.6% | 1381 г |
| Титан, Ti | 1.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 577.05 мкг | 4000 мкг | 14.4% | 7.3% | 693 г |
| Хром, Cr | 45.3 мкг | 50 мкг | 90.6% | 45.8% | 110 г |
| Цинк, Zn | 1.2398 мг | 12 мг | 10.3% | 5.2% | 968 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.547 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.909 г | ~ | |||
| Валин | 0.806 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.359 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.953 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.164 г | ~ | |||
| Лизин | 1.55 г | ~ | |||
| Метионин | 0.527 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.68 г | ~ | |||
| Треонин | 0.793 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.636 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.172 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.805 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.693 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.528 г | ~ | |||
| Серин | 0.662 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.536 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.68 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.123 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 20.141 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.912 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.53 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.028 г | min 16.8 г | 18% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.864 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.9% | 29.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.146 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.145 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.153 г | ~ |
Энергетическая ценность минтай с луком составляет 197,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».