| Печень говяжья (Варка без слива) | 260 г |
| Морковь, желтая (Варка со сливом) | 154 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 109 г |
| Вода | 100 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.8 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2165 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 15.6% | 826 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6.9% | 1867 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.1% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.8% | 2222 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2219.6 мкг | 900 мкг | 246.6% | 317% | 41 г |
| Ретинол | 2.162 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 8.5% | 1511 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 10.8% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.702 мг | 1.8 мг | 39% | 50.1% | 256 г |
| Витамин В4, холин | 333.54 мг | 500 мг | 66.7% | 85.7% | 150 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.687 мг | 5 мг | 73.7% | 94.7% | 136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.425 мг | 2 мг | 21.3% | 27.4% | 471 г |
| Витамин В9, фолаты | 130.842 мкг | 400 мкг | 32.7% | 42% | 306 г |
| Витамин В12, кобаламин | 31.515 мкг | 3 мкг | 1050.5% | 1350.3% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.2 мг | 90 мг | 8% | 10.3% | 1250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.657 мкг | 10 мкг | 6.6% | 8.5% | 1522 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.724 мг | 15 мг | 4.8% | 6.2% | 2072 г |
| Витамин Н, биотин | 51.692 мкг | 50 мкг | 103.4% | 132.9% | 97 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 6.2% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3207 мг | 20 мг | 36.6% | 47% | 273 г |
| Ниацин | 4.128 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.28 мг | 2500 мг | 7.4% | 9.5% | 1357 г |
| Кальций, Ca | 25.63 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.3% | 3902 г |
| Магний, Mg | 21.28 мг | 400 мг | 5.3% | 6.8% | 1880 г |
| Натрий, Na | 54.14 мг | 1300 мг | 4.2% | 5.4% | 2401 г |
| Сера, S | 142.08 мг | 1000 мг | 14.2% | 18.3% | 704 г |
| Фосфор, P | 146.2 мг | 800 мг | 18.3% | 23.5% | 547 г |
| Хлор, Cl | 77.91 мг | 2300 мг | 3.4% | 4.4% | 2952 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 188.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.498 мг | 18 мг | 19.4% | 24.9% | 515 г |
| Йод, I | 5.53 мкг | 150 мкг | 3.7% | 4.8% | 2712 г |
| Кобальт, Co | 12.176 мкг | 10 мкг | 121.8% | 156.6% | 82 г |
| Литий, Li | 1.867 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2814 мг | 2 мг | 14.1% | 18.1% | 711 г |
| Медь, Cu | 2040.91 мкг | 1000 мкг | 204.1% | 262.3% | 49 г |
| Молибден, Mo | 64 мкг | 70 мкг | 91.4% | 117.5% | 109 г |
| Никель, Ni | 35.618 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.853 мкг | 55 мкг | 37.9% | 48.7% | 264 г |
| Фтор, F | 164.95 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 5.3% | 2425 г |
| Хром, Cr | 18.18 мкг | 50 мкг | 36.4% | 46.8% | 275 г |
| Цинк, Zn | 2.9409 мг | 12 мг | 24.5% | 31.5% | 408 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.692 г | ~ | |||
| Валин | 0.663 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.45 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.498 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.848 г | ~ | |||
| Лизин | 0.765 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.404 г | ~ | |||
| Треонин | 0.435 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.498 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.889 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.544 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.726 г | ~ | |||
| Глицин | 0.503 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.076 г | ~ | |||
| Пролин | 0.543 г | ~ | |||
| Серин | 0.354 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 145.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.054 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.682 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.563 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.813 г | min 16.8 г | 4.8% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.653 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.461 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет печеночный составляет 77,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».