| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 53 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 55 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 20 г |
| Кефир 1%, Словяночка | 195 г |
| Сельдерей (корень) (Припускание) | 10 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чабер, молотый | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.8 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1918 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 6.2% | 1854 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.3% | 3500 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 7.5% | 1521 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 15.9% | 714 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31 мкг | 900 мкг | 3.4% | 3.9% | 2903 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 1% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.1% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 6.6% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 47.57 мг | 500 мг | 9.5% | 10.8% | 1051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 5.5% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 8.2% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.857 мкг | 400 мкг | 6% | 6.8% | 1677 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.169 мкг | 3 мкг | 5.6% | 6.4% | 1775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.57 мг | 90 мг | 20.6% | 23.5% | 485 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.228 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2.6% | 4386 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.405 мг | 15 мг | 2.7% | 3.1% | 3704 г |
| Витамин Н, биотин | 2.062 мкг | 50 мкг | 4.1% | 4.7% | 2425 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.7 мкг | 120 мкг | 42.3% | 48.2% | 237 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3297 мг | 20 мг | 6.6% | 7.5% | 1504 г |
| Ниацин | 0.568 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.24 мг | 2500 мг | 10.2% | 11.6% | 983 г |
| Кальций, Ca | 88.92 мг | 1000 мг | 8.9% | 10.1% | 1125 г |
| Кремний, Si | 0.326 мг | 30 мг | 1.1% | 1.3% | 9202 г |
| Магний, Mg | 23.2 мг | 400 мг | 5.8% | 6.6% | 1724 г |
| Натрий, Na | 310.3 мг | 1300 мг | 23.9% | 27.2% | 419 г |
| Сера, S | 50.53 мг | 1000 мг | 5.1% | 5.8% | 1979 г |
| Фосфор, P | 82.7 мг | 800 мг | 10.3% | 11.7% | 967 г |
| Хлор, Cl | 505.3 мг | 2300 мг | 22% | 25.1% | 455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 487.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.164 мг | 18 мг | 6.5% | 7.4% | 1546 г |
| Йод, I | 6.02 мкг | 150 мкг | 4% | 4.6% | 2492 г |
| Кобальт, Co | 3.217 мкг | 10 мкг | 32.2% | 36.7% | 311 г |
| Марганец, Mn | 0.3084 мг | 2 мг | 15.4% | 17.5% | 649 г |
| Медь, Cu | 93.74 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 10.7% | 1067 г |
| Молибден, Mo | 10.819 мкг | 70 мкг | 15.5% | 17.7% | 647 г |
| Никель, Ni | 10.194 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.296 мкг | 55 мкг | 2.4% | 2.7% | 4244 г |
| Титан, Ti | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.25 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23188 г |
| Хром, Cr | 4.3 мкг | 50 мкг | 8.6% | 9.8% | 1163 г |
| Цинк, Zn | 0.6589 мг | 12 мг | 5.5% | 6.3% | 1821 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.975 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.578 г | ~ | |||
| Аланин | 0.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.399 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.68 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.184 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.335 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный пирог составляет 87,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».