Мой здоровый рацион

Рецепт килька с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты килька с овощами

Килька балтийская 400 г
Тыква отварная 300 г
Лук жареный по 2-56 100 г
Морковь припущенная по 1-214 400 г
Масло подсолнечное 80 г
Вода, из под крана, муниципальная 200 г
Соус томатный острый 250 г
Способ приготовления

все потушить

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "килька с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.4 ккал 1684 ккал 8% 6% 1253 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 4.6% 1617 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 12.2% 609 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 2.8% 2704 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.3% 1176 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 2.8% 2610 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 880 мкг 900 мкг 97.8% 72.8% 102 г
Ретинол 0.373 мг ~
бета Каротин 3.04 мг 5 мг 60.8% 45.2% 164 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 3.3% 2278 г
Витамин В4, холин 0.97 мг 500 мг 0.2% 0.1% 51546 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 1.6% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 1.3% 5714 г
Витамин В9, фолаты 3.364 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 11891 г
Витамин C, аскорбиновая 3.13 мг 90 мг 3.5% 2.6% 2875 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.792 мг 15 мг 18.6% 13.8% 537 г
Витамин Н, биотин 0.104 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 48077 г
Витамин РР, НЭ 1.9997 мг 20 мг 10% 7.4% 1000 г
Ниацин 1.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.1 мг 2500 мг 13.2% 9.8% 755 г
Кальций, Ca 34.17 мг 1000 мг 3.4% 2.5% 2927 г
Кремний, Si 0.538 мг 30 мг 1.8% 1.3% 5576 г
Магний, Mg 26.16 мг 400 мг 6.5% 4.8% 1529 г
Натрий, Na 278.32 мг 1300 мг 21.4% 15.9% 467 г
Сера, S 5.41 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 18484 г
Фосфор, P 86 мг 800 мг 10.8% 8% 930 г
Хлор, Cl 4.89 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 47035 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.2 мкг ~
Бор, B 2.2 мкг ~
Ванадий, V 1.84 мкг ~
Железо, Fe 0.884 мг 18 мг 4.9% 3.6% 2036 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
Кобальт, Co 0.295 мкг 10 мкг 3% 2.2% 3390 г
Марганец, Mn 0.0507 мг 2 мг 2.5% 1.9% 3945 г
Медь, Cu 49.73 мкг 1000 мкг 5% 3.7% 2011 г
Молибден, Mo 0.277 мкг 70 мкг 0.4% 0.3% 25271 г
Никель, Ni 0.434 мкг ~
Олово, Sn 0.38 мкг ~
Селен, Se 0.208 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 26442 г
Стронций, Sr 2.17 мкг ~
Титан, Ti 0.49 мкг ~
Фтор, F 30.05 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 13311 г
Цинк, Zn 0.0895 мг 12 мг 0.7% 0.5% 13408 г
Цирконий, Zr 0.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.988 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.249 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.162 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.777 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.153 г min 16.8 г 12.8% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.192 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.568 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.123 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.266 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.973 г от 11.2 до 20.6 г 26.5% 19.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.793 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.023 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.102 г ~

Энергетическая ценность килька с овощами составляет 134,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».