| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1439 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.5% | 5846 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 15.3% | 560 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.1% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.6% | 1538 г |
| Вода | 92.5 г | 2273 г | 4.1% | 3.5% | 2457 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 595 мкг | 900 мкг | 66.1% | 56.5% | 151 г |
| альфа Каротин | 446 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 6.664 мг | 5 мг | 133.3% | 113.9% | 75 г |
| бета Криптоксантин | 495 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 444 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.4% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 6.8 мг | 500 мг | 1.4% | 1.2% | 7353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 6.6% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 10 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 68 мг | 90 мг | 75.6% | 64.6% | 132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.69 мг | 15 мг | 4.6% | 3.9% | 2174 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 6.2% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8 мг | 20 мг | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187 мг | 2500 мг | 7.5% | 6.4% | 1337 г |
| Кальций, Ca | 7 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Магний, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Натрий, Na | 1173 мг | 1300 мг | 90.2% | 77.1% | 111 г |
| Фосфор, P | 17 мг | 800 мг | 2.1% | 1.8% | 4706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 2.4% | 3600 г |
| Марганец, Mn | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 5.9% | 1449 г |
| Медь, Cu | 101 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 8.6% | 990 г |
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 18333 г |
| Цинк, Zn | 0.17 мг | 12 мг | 1.4% | 1.2% | 7059 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец красный от Мартина составляет 117 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».