| Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) | 1150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Варка без слива) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 289.5 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 582 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 8.8% | 394 г |
| Жиры | 22.1 г | 56 г | 39.5% | 13.6% | 253 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.5% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3859 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 180000 г | |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.2% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 4.2% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 82.4 мг | 500 мг | 16.5% | 5.7% | 607 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.599 мг | 5 мг | 12% | 4.1% | 835 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.483 мг | 2 мг | 24.2% | 8.4% | 414 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.809 мкг | 400 мкг | 2.7% | 0.9% | 3701 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.06 мкг | 3 мкг | 102% | 35.2% | 98 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 14516 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.945 мг | 15 мг | 13% | 4.5% | 771 г |
| Витамин Н, биотин | 3.623 мкг | 50 мкг | 7.2% | 2.5% | 1380 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9921 мг | 20 мг | 45% | 15.5% | 222 г |
| Ниацин | 5.338 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 417.7 мг | 2500 мг | 16.7% | 5.8% | 599 г |
| Кальций, Ca | 16.47 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6072 г |
| Магний, Mg | 30.45 мг | 400 мг | 7.6% | 2.6% | 1314 г |
| Натрий, Na | 71.22 мг | 1300 мг | 5.5% | 1.9% | 1825 г |
| Сера, S | 277.38 мг | 1000 мг | 27.7% | 9.6% | 361 г |
| Фосфор, P | 216.7 мг | 800 мг | 27.1% | 9.4% | 369 г |
| Хлор, Cl | 72.01 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.1% | 3194 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.265 мг | 18 мг | 18.1% | 6.3% | 551 г |
| Йод, I | 8.78 мкг | 150 мкг | 5.9% | 2% | 1708 г |
| Кобальт, Co | 8.751 мкг | 10 мкг | 87.5% | 30.2% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.0647 мг | 2 мг | 3.2% | 1.1% | 3091 г |
| Медь, Cu | 223.44 мкг | 1000 мкг | 22.3% | 7.7% | 448 г |
| Молибден, Mo | 13.654 мкг | 70 мкг | 19.5% | 6.7% | 513 г |
| Никель, Ni | 10.43 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 89.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.33 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.7% | 5173 г |
| Хром, Cr | 9.86 мкг | 50 мкг | 19.7% | 6.8% | 507 г |
| Цинк, Zn | 3.9007 мг | 12 мг | 32.5% | 11.2% | 308 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.118 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.609 г | min 16.8 г | 3.6% | 1.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.606 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.53 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.53 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина, тушеная в мультиварке составляет 289,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».