Мой здоровый рацион

Рецепт Бургеры из тунца с овощным салатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бургеры из тунца с овощным салатом

Тунец натуральный. Консервы 400 г
Мука льняная 40 г
Лук зелёный 50 г
Соевый, соус, из сои и пшеницы, (shoyu) японское слово, обозначающее соевый соус 16 г
Яйцо куриное 100 г
Масло оливковое 17 г
Помидоры (томаты) 75 г
Огурец, грунтовый 100 г
Укроп 50 г
Капуста белокочанная 100 г
Способ приготовления

2 зубчика чеснока, 1 ст.л. кинза порезанная, 2 ст.л. горчицы семян.смешать все ингредиента и поджарить по 6 мин на каждой стороне, отдельно сделать салат

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бургеры из тунца с овощным салатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.6 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1780 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 18.1% 585 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 7% 1514 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.1% 9955 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.6% 4000 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 3% 3557 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.8 мкг 900 мкг 6.3% 6.7% 1585 г
бета Каротин 0.345 мг 5 мг 6.9% 7.3% 1449 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 5.1% 2093 г
Витамин В4, холин 2.6 мг 500 мг 0.5% 0.5% 19231 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 1.5% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 1.8% 6061 г
Витамин В9, фолаты 5.273 мкг 400 мкг 1.3% 1.4% 7586 г
Витамин C, аскорбиновая 14.64 мг 90 мг 16.3% 17.2% 615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.444 мг 15 мг 3% 3.2% 3378 г
Витамин Н, биотин 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 9.2% 1154 г
Витамин РР, НЭ 6.1921 мг 20 мг 31% 32.8% 323 г
Ниацин 4.301 мг ~
Бетаин 0.503 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.37 мг 2500 мг 8.8% 9.3% 1140 г
Кальций, Ca 31.04 мг 1000 мг 3.1% 3.3% 3222 г
Магний, Mg 19.81 мг 400 мг 5% 5.3% 2019 г
Натрий, Na 505.42 мг 1300 мг 38.9% 41.1% 257 г
Сера, S 99.79 мг 1000 мг 10% 10.6% 1002 г
Фосфор, P 113.7 мг 800 мг 14.2% 15% 704 г
Хлор, Cl 11.05 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 20814 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105 мкг ~
Бор, B 30.2 мкг ~
Железо, Fe 0.82 мг 18 мг 4.6% 4.9% 2195 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 18987 г
Кобальт, Co 0.897 мкг 10 мкг 9% 9.5% 1115 г
Марганец, Mn 0.1318 мг 2 мг 6.6% 7% 1517 г
Медь, Cu 36.12 мкг 1000 мкг 3.6% 3.8% 2769 г
Молибден, Mo 1.714 мкг 70 мкг 2.4% 2.5% 4084 г
Никель, Ni 2.611 мкг ~
Рубидий, Rb 12.1 мкг ~
Селен, Se 0.103 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 53398 г
Фтор, F 4.43 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 90293 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 3.3% 3205 г
Цинк, Zn 0.1439 мг 12 мг 1.2% 1.3% 8339 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.07 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.004 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.232 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.201 г min 16.8 г 7.1% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.165 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.221 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.219 г ~

Энергетическая ценность Бургеры из тунца с овощным салатом составляет 94,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».