Мой здоровый рацион

Калорийность Бульон говяжий. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон говяжий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.1 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3113 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 17.9% 1027 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.9% 4667 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.2% 109500 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.9% 20000 г
Вода 123.1 г 2273 г 5.4% 10% 1846 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80 мкг 900 мкг 8.9% 16.5% 1125 г
Ретинол 0.08 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 2.4% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 20.5% 900 г
Витамин В4, холин 7.7 мг 500 мг 1.5% 2.8% 6494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 1.8% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 2.8% 6667 г
Витамин В9, фолаты 1 мкг 400 мкг 0.3% 0.6% 40000 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 12.4% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.6% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.07 мг 15 мг 0.5% 0.9% 21429 г
Витамин Н, биотин 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 1.5% 12500 г
Витамин РР, НЭ 3.1284 мг 20 мг 15.6% 28.8% 639 г
Ниацин 1.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.1 мг 2500 мг 3.9% 7.2% 2575 г
Кальций, Ca 5.5 мг 1000 мг 0.6% 1.1% 18182 г
Магний, Mg 8.4 мг 400 мг 2.1% 3.9% 4762 г
Натрий, Na 21.2 мг 1300 мг 1.6% 3% 6132 г
Сера, S 20.1 мг 1000 мг 2% 3.7% 4975 г
Фосфор, P 74.3 мг 800 мг 9.3% 17.2% 1077 г
Хлор, Cl 7 мг 2300 мг 0.3% 0.6% 32857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.6 мкг ~
Бор, B 3.2 мкг ~
Ванадий, V 0.9 мкг ~
Железо, Fe 1.2 мг 18 мг 6.7% 12.4% 1500 г
Йод, I 2.8 мкг 150 мкг 1.9% 3.5% 5357 г
Кобальт, Co 0.7 мкг 10 мкг 7% 12.9% 1429 г
Литий, Li 0.05 мкг ~
Марганец, Mn 0.0064 мг 2 мг 0.3% 0.6% 31250 г
Медь, Cu 16.2 мкг 1000 мкг 1.6% 3% 6173 г
Молибден, Mo 1.1 мкг 70 мкг 1.6% 3% 6364 г
Никель, Ni 0.7 мкг ~
Олово, Sn 5.8 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Фтор, F 6.2 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 64516 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 2.6% 7143 г
Цинк, Zn 0.2708 мг 12 мг 2.3% 4.3% 4431 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Бульон говяжий составляет 54,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов