Мой здоровый рацион

Рецепт Заправка ов.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заправка ов.

Перец красный сладкий (Припускание) 100 г
Чеснок, сырой 30 г
Лук репчатый 100 г
Морковь, красная 100 г
Масло подсолнечное 5 г
Яблоки 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка ов.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2954 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.5% 5067 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.4% 4000 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 7.5% 2305 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 19.3% 909 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 6.5% 2703 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 557.8 мкг 900 мкг 62% 108.8% 161 г
бета Каротин 3.347 мг 5 мг 66.9% 117.4% 149 г
Лютеин + Зеаксантин 1.157 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 7.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 4.9% 3600 г
Витамин В4, холин 1.68 мг 500 мг 0.3% 0.5% 29762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 5.1% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.289 мг 2 мг 14.5% 25.4% 692 г
Витамин В9, фолаты 9.133 мкг 400 мкг 2.3% 4% 4380 г
Витамин C, аскорбиновая 29.36 мг 90 мг 32.6% 57.2% 307 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.89 мг 15 мг 5.9% 10.4% 1685 г
Витамин Н, биотин 0.434 мкг 50 мкг 0.9% 1.6% 11521 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 5.6% 3158 г
Витамин РР, НЭ 0.8255 мг 20 мг 4.1% 7.2% 2423 г
Ниацин 0.554 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.43 мг 2500 мг 9% 15.8% 1114 г
Кальций, Ca 32.8 мг 1000 мг 3.3% 5.8% 3049 г
Магний, Mg 18.16 мг 400 мг 4.5% 7.9% 2203 г
Натрий, Na 13.97 мг 1300 мг 1.1% 1.9% 9306 г
Сера, S 16.87 мг 1000 мг 1.7% 3% 5928 г
Фосфор, P 44.7 мг 800 мг 5.6% 9.8% 1790 г
Хлор, Cl 11.08 мг 2300 мг 0.5% 0.9% 20758 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200.7 мкг ~
Бор, B 107.2 мкг ~
Ванадий, V 0.96 мкг ~
Железо, Fe 1.133 мг 18 мг 6.3% 11.1% 1589 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 2.3% 7772 г
Кобальт, Co 2.169 мкг 10 мкг 21.7% 38.1% 461 г
Литий, Li 1.446 мкг ~
Марганец, Mn 0.2269 мг 2 мг 11.3% 19.8% 881 г
Медь, Cu 93.9 мкг 1000 мкг 9.4% 16.5% 1065 г
Молибден, Mo 1.446 мкг 70 мкг 2.1% 3.7% 4841 г
Никель, Ni 4.819 мкг ~
Рубидий, Rb 129.9 мкг ~
Селен, Se 1.123 мкг 55 мкг 2% 3.5% 4898 г
Фтор, F 11.08 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 36101 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 10.2% 1730 г
Цинк, Zn 0.4308 мг 12 мг 3.6% 6.3% 2786 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.288 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.353 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.178 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.41 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.081 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.288 г min 16.8 г 1.7% 3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.286 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.738 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.737 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Заправка ов. составляет 57 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».