| Пшеничная крупа, "полтавская" (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сливовое масло | 15 г |
Крупу промыть, залить водой, посолить. Довести до кипения, варить на маленьком огне. После выключения добавить сливочное масло.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.9 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1518 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 3.3% | 2714 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.3% | 1436 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 6.7% | 1360 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5% | 1818 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3003 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.2% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1% | 9474 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.194 мг | 15 мг | 34.6% | 31.2% | 289 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7022 мг | 20 мг | 3.5% | 3.2% | 2848 г |
| Ниацин | 0.308 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 55.24 мг | 2500 мг | 2.2% | 2% | 4526 г |
| Кальций, Ca | 17.31 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 5777 г |
| Магний, Mg | 15.38 мг | 400 мг | 3.8% | 3.4% | 2601 г |
| Натрий, Na | 473.37 мг | 1300 мг | 36.4% | 32.8% | 275 г |
| Сера, S | 2.91 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.3% | 34364 г |
| Фосфор, P | 63.5 мг | 800 мг | 7.9% | 7.1% | 1260 г |
| Хлор, Cl | 723.66 мг | 2300 мг | 31.5% | 28.4% | 318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.091 мг | 18 мг | 6.1% | 5.5% | 1650 г |
| Кобальт, Co | 0.182 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.6% | 5495 г |
| Марганец, Mn | 0.0042 мг | 2 мг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Медь, Cu | 3.72 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26882 г |
| Молибден, Mo | 1.332 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.7% | 5255 г |
| Фтор, F | 72.64 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.6% | 5507 г |
| Цинк, Zn | 0.0073 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 164384 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.942 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.823 г | ~ | |||
| Пролин | 0.232 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.528 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.397 г | min 16.8 г | 14.3% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.368 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.839 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.839 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша из пшеничной крупы составляет 110,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».