| Печень куриная (Жарка котлеты) | 300 г |
| Тофу, окара (соевый жмых) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.5 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1281 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 8.2% | 927 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.4% | 1191 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 5% | 1521 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3% | 2500 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 2.9% | 2601 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3325.8 мкг | 900 мкг | 369.5% | 281% | 27 г |
| Ретинол | 2.883 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 4.6% | 1634 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.175 мг | 1.5 мг | 11.7% | 8.9% | 857 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.576 мг | 1.8 мг | 32% | 24.3% | 313 г |
| Витамин В4, холин | 57.8 мг | 500 мг | 11.6% | 8.8% | 865 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 2.4% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.352 мг | 2 мг | 17.6% | 13.4% | 568 г |
| Витамин В9, фолаты | 83.085 мкг | 400 мкг | 20.8% | 15.8% | 481 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.526 мкг | 3 мкг | 150.9% | 114.8% | 66 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.28 мг | 90 мг | 5.9% | 4.5% | 1705 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.52 мг | 15 мг | 10.1% | 7.7% | 987 г |
| Витамин Н, биотин | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3347 мг | 20 мг | 21.7% | 16.5% | 461 г |
| Ниацин | 2.958 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.55 мг | 2500 мг | 10.5% | 8% | 956 г |
| Кальций, Ca | 58.82 мг | 1000 мг | 5.9% | 4.5% | 1700 г |
| Кремний, Si | 0.364 мг | 30 мг | 1.2% | 0.9% | 8242 г |
| Магний, Mg | 30.39 мг | 400 мг | 7.6% | 5.8% | 1316 г |
| Натрий, Na | 327.27 мг | 1300 мг | 25.2% | 19.2% | 397 г |
| Сера, S | 70.92 мг | 1000 мг | 7.1% | 5.4% | 1410 г |
| Фосфор, P | 100.6 мг | 800 мг | 12.6% | 9.6% | 795 г |
| Хлор, Cl | 455.8 мг | 2300 мг | 19.8% | 15.1% | 505 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.697 мг | 18 мг | 31.7% | 24.1% | 316 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 5.35 мкг | 10 мкг | 53.5% | 40.7% | 187 г |
| Литий, Li | 1.638 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3998 мг | 2 мг | 20% | 15.2% | 500 г |
| Медь, Cu | 237.46 мкг | 1000 мкг | 23.7% | 18% | 421 г |
| Молибден, Mo | 23.23 мкг | 70 мкг | 33.2% | 25.2% | 301 г |
| Никель, Ni | 2.111 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.273 мкг | 55 мкг | 36.9% | 28.1% | 271 г |
| Титан, Ti | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.84 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20161 г |
| Хром, Cr | 3.66 мкг | 50 мкг | 7.3% | 5.6% | 1366 г |
| Цинк, Zn | 2.311 мг | 12 мг | 19.3% | 14.7% | 519 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.994 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.388 г | ~ | |||
| Валин | 0.42 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.158 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.642 г | ~ | |||
| Лизин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Треонин | 0.26 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.457 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.461 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.678 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.353 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.032 г | ~ | |||
| Пролин | 0.357 г | ~ | |||
| Серин | 0.205 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.46 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.482 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.262 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.245 г | min 16.8 г | 7.4% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.2 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.4% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.094 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность ПЕченочные котлеты с окарой составляет 131,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».