| Желудок куриный | 500 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Фасоль (стручок) | 70 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Смесь овощей, замороженная, неприготовленная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.8 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1360 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 13.2% | 608 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 10.8% | 747 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.4% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.3% | 1538 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 277.4 мкг | 900 мкг | 30.8% | 24.9% | 324 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.362 мг | 5 мг | 27.2% | 22% | 367 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 6% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 7.8% | 1040 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 1.2% | 6849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 5.9% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.133 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.35 мг | 90 мг | 4.8% | 3.9% | 2069 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.791 мг | 15 мг | 11.9% | 9.6% | 838 г |
| Витамин Н, биотин | 0.166 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30120 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0256 мг | 20 мг | 25.1% | 20.3% | 398 г |
| Ниацин | 1.939 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.17 мг | 2500 мг | 10% | 8.1% | 999 г |
| Кальций, Ca | 21.38 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4677 г |
| Магний, Mg | 19.8 мг | 400 мг | 5% | 4% | 2020 г |
| Натрий, Na | 53.97 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.4% | 2409 г |
| Сера, S | 7.18 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.6% | 13928 г |
| Фосфор, P | 81 мг | 800 мг | 10.1% | 8.2% | 988 г |
| Хлор, Cl | 2.76 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.892 мг | 18 мг | 21.6% | 17.4% | 462 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 4.972 мкг | 10 мкг | 49.7% | 40.1% | 201 г |
| Литий, Li | 0.663 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Медь, Cu | 69.94 мкг | 1000 мкг | 7% | 5.7% | 1430 г |
| Молибден, Mo | 3.867 мкг | 70 мкг | 5.5% | 4.4% | 1810 г |
| Никель, Ni | 0.331 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.055 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Фтор, F | 3.43 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 116618 г |
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 2.0221 мг | 12 мг | 16.9% | 13.7% | 593 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.771 г | ~ | |||
| Валин | 0.585 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.239 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.557 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.624 г | ~ | |||
| Метионин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.347 г | ~ | |||
| Треонин | 0.431 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.471 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.77 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 0.856 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.156 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 1.126 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.695 г | ~ | |||
| Серин | 0.345 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.324 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.735 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.195 г | min 16.8 г | 13.1% | 10.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.92 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.836 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.3% | 20.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.332 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу из куриных желудков составляет 123,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».