Мой здоровый рацион

Рецепт Кукурузные блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кукурузные блины

Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) 20 г
Кукурузная мука (Жарка) 60 г
Овсяные отруби, сырые 10 г
Сыворотка творожная 185 г
Яйцо куриное (Запекание) 58 г
Масло сладко-сливочное несоленое 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузные блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.9 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 991 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 4.7% 1246 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.1% 966 г
Углеводы 25 г 219 г 11.4% 6.7% 876 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.3% 1111 г
Вода 117.5 г 2273 г 5.2% 3.1% 1934 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.3 мкг 900 мкг 9.4% 5.5% 1068 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.8% 7353 г
Лютеин + Зеаксантин 6.618 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.163 мг 1.5 мг 10.9% 6.4% 920 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 6.9% 845 г
Витамин В4, холин 69.82 мг 500 мг 14% 8.2% 716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.602 мг 5 мг 12% 7.1% 831 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 3.9% 1493 г
Витамин В9, фолаты 6.695 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5975 г
Витамин В12, кобаламин 0.308 мкг 3 мкг 10.3% 6.1% 974 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.519 мкг 10 мкг 5.2% 3.1% 1927 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.483 мг 15 мг 3.2% 1.9% 3106 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 5.888 мкг 50 мкг 11.8% 6.9% 849 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8931 мг 20 мг 9.5% 5.6% 1056 г
Ниацин 0.664 мг ~
Бетаин 0.721 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.13 мг 2500 мг 7.3% 4.3% 1365 г
Кальций, Ca 61 мг 1000 мг 6.1% 3.6% 1639 г
Кремний, Si 0.221 мг 30 мг 0.7% 0.4% 13575 г
Магний, Mg 26.1 мг 400 мг 6.5% 3.8% 1533 г
Натрий, Na 59.28 мг 1300 мг 4.6% 2.7% 2193 г
Сера, S 48.87 мг 1000 мг 4.9% 2.9% 2046 г
Фосфор, P 152.8 мг 800 мг 19.1% 11.2% 524 г
Хлор, Cl 80.6 мг 2300 мг 3.5% 2.1% 2854 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.7 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Ванадий, V 7.35 мкг ~
Железо, Fe 1.499 мг 18 мг 8.3% 4.9% 1201 г
Йод, I 9.71 мкг 150 мкг 6.5% 3.8% 1545 г
Кобальт, Co 2.377 мкг 10 мкг 23.8% 14% 421 г
Марганец, Mn 0.2955 мг 2 мг 14.8% 8.7% 677 г
Медь, Cu 48.47 мкг 1000 мкг 4.8% 2.8% 2063 г
Молибден, Mo 10.61 мкг 70 мкг 15.2% 8.9% 660 г
Никель, Ni 0.684 мкг ~
Олово, Sn 0.57 мкг ~
Селен, Se 8.862 мкг 55 мкг 16.1% 9.5% 621 г
Титан, Ti 1.33 мкг ~
Фтор, F 11.73 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34101 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 1.3% 4630 г
Цинк, Zn 0.7654 мг 12 мг 6.4% 3.8% 1568 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.618 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.201 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.282 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.243 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.322 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.518 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.124 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.081 г ~
14:0 Миристиновая 0.268 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.293 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.439 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.034 г min 16.8 г 12.1% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.711 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.36 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Кукурузные блины составляет 169,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».