| Картофель (Варка в кожуре) | 211 г |
| Сельдь атлантическая среднесоленая | 187 г |
| майонез | 112 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 108 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 315 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.7 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 5.5% | 1226 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 12.6% | 533 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2.3% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.4% | 1538 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3449 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.8% | 2368 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.1% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.2% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 31.12 мг | 500 мг | 6.2% | 4.2% | 1607 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 5.2% | 1282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 5.6% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.758 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.6% | 4099 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.353 мкг | 3 мкг | 45.1% | 30.3% | 222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.94 мг | 90 мг | 7.7% | 5.2% | 1297 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.714 мкг | 10 мкг | 67.1% | 45.1% | 149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.373 мг | 15 мг | 2.5% | 1.7% | 4021 г |
| Витамин Н, биотин | 2.539 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3.4% | 1969 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0119 мг | 20 мг | 10.1% | 6.8% | 994 г |
| Ниацин | 0.778 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.74 мг | 2500 мг | 11.7% | 7.9% | 857 г |
| Кальций, Ca | 40.26 мг | 1000 мг | 4% | 2.7% | 2484 г |
| Магний, Mg | 23.09 мг | 400 мг | 5.8% | 3.9% | 1732 г |
| Натрий, Na | 1150.3 мг | 1300 мг | 88.5% | 59.5% | 113 г |
| Сера, S | 69.76 мг | 1000 мг | 7% | 4.7% | 1433 г |
| Фосфор, P | 110.7 мг | 800 мг | 13.8% | 9.3% | 723 г |
| Хлор, Cl | 186.29 мг | 2300 мг | 8.1% | 5.4% | 1235 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.26 мг | 18 мг | 7% | 4.7% | 1429 г |
| Йод, I | 6.26 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.8% | 2396 г |
| Кобальт, Co | 3.266 мкг | 10 мкг | 32.7% | 22% | 306 г |
| Литий, Li | 18.653 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2867 мг | 2 мг | 14.3% | 9.6% | 698 г |
| Медь, Cu | 96.49 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 6.5% | 1036 г |
| Молибден, Mo | 6.551 мкг | 70 мкг | 9.4% | 6.3% | 1069 г |
| Никель, Ni | 6.309 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 290.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.003 мкг | 55 мкг | 7.3% | 4.9% | 1374 г |
| Фтор, F | 21.68 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18450 г |
| Хром, Cr | 10.17 мкг | 50 мкг | 20.3% | 13.7% | 492 г |
| Цинк, Zn | 0.3915 мг | 12 мг | 3.3% | 2.2% | 3065 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.525 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лизин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.632 г | ~ | |||
| Аланин | 0.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.333 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.385 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.656 г | min 16.8 г | 3.9% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.546 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.176 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 148,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».