| Мука цельнозерновая | 170 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 152 г |
| Кефир 2,5% жирности | 310 г |
| Вода | 280 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Масло подсолнечное | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.7 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 6% | 697 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 5.5% | 745 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 6.5% | 636 г |
| Углеводы | 29.9 г | 219 г | 13.7% | 5.7% | 732 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 7% | 588 г |
| Вода | 247.7 г | 2273 г | 10.9% | 4.5% | 918 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.3 мкг | 900 мкг | 11.3% | 4.7% | 888 г |
| Ретинол | 0.088 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.199 мг | 1.5 мг | 13.3% | 5.5% | 754 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.315 мг | 1.8 мг | 17.5% | 7.2% | 571 г |
| Витамин В4, холин | 141.18 мг | 500 мг | 28.2% | 11.7% | 354 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.976 мг | 5 мг | 19.5% | 8.1% | 512 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 6% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.304 мкг | 400 мкг | 5.6% | 2.3% | 1793 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.44 мкг | 3 мкг | 14.7% | 6.1% | 682 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.725 мкг | 10 мкг | 7.3% | 3% | 1379 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.656 мг | 15 мг | 17.7% | 7.3% | 565 г |
| Витамин Н, биотин | 8.135 мкг | 50 мкг | 16.3% | 6.7% | 615 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.6013 мг | 20 мг | 23% | 9.5% | 435 г |
| Ниацин | 2.152 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.82 мг | 2500 мг | 10.4% | 4.3% | 966 г |
| Кальций, Ca | 117.67 мг | 1000 мг | 11.8% | 4.9% | 850 г |
| Магний, Mg | 48.74 мг | 400 мг | 12.2% | 5% | 821 г |
| Натрий, Na | 426.96 мг | 1300 мг | 32.8% | 13.6% | 304 г |
| Сера, S | 115.06 мг | 1000 мг | 11.5% | 4.8% | 869 г |
| Фосфор, P | 248.1 мг | 800 мг | 31% | 12.8% | 322 г |
| Хлор, Cl | 394.07 мг | 2300 мг | 17.1% | 7.1% | 584 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.651 мг | 18 мг | 14.7% | 6.1% | 679 г |
| Йод, I | 12.65 мкг | 150 мкг | 8.4% | 3.5% | 1186 г |
| Кобальт, Co | 5.51 мкг | 10 мкг | 55.1% | 22.8% | 181 г |
| Марганец, Mn | 0.9255 мг | 2 мг | 46.3% | 19.2% | 216 г |
| Медь, Cu | 183.14 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 7.6% | 546 г |
| Молибден, Mo | 13.931 мкг | 70 мкг | 19.9% | 8.2% | 502 г |
| Никель, Ni | 8.113 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.011 мкг | 55 мкг | 25.5% | 10.6% | 393 г |
| Фтор, F | 92.32 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1% | 4333 г |
| Хром, Cr | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.2% | 1880 г |
| Цинк, Zn | 1.3751 мг | 12 мг | 11.5% | 4.8% | 873 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.573 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.445 г | ~ | |||
| Валин | 0.442 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.223 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.408 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.651 г | ~ | |||
| Лизин | 0.43 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.392 г | ~ | |||
| Треонин | 0.334 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.421 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.701 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.389 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.597 г | ~ | |||
| Глицин | 0.301 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.841 г | ~ | |||
| Пролин | 0.545 г | ~ | |||
| Серин | 0.506 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 193.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.64 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.954 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.413 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.417 г | min 16.8 г | 14.4% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.12 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.452 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.9% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.377 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 241,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».