| Горбуша | 735 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 19 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.3 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1084 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 16.9% | 380 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 9.7% | 667 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3229 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.7 мкг | 900 мкг | 5.1% | 3.3% | 1969 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.195 мг | 1.5 мг | 13% | 8.4% | 769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 5.7% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 92.22 мг | 500 мг | 18.4% | 11.8% | 542 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.731 мг | 5 мг | 14.6% | 9.4% | 684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.596 мг | 2 мг | 29.8% | 19.2% | 336 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.045 мкг | 3 мкг | 134.8% | 86.8% | 74 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 10227 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.663 мкг | 10 мкг | 106.6% | 68.6% | 94 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.487 мг | 15 мг | 9.9% | 6.4% | 1009 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9009 мг | 20 мг | 39.5% | 25.4% | 253 г |
| Ниацин | 4.388 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.94 мг | 2500 мг | 13.1% | 8.4% | 765 г |
| Кальций, Ca | 19.8 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 5051 г |
| Магний, Mg | 29.25 мг | 400 мг | 7.3% | 4.7% | 1368 г |
| Натрий, Na | 68.41 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.4% | 1900 г |
| Сера, S | 185.34 мг | 1000 мг | 18.5% | 11.9% | 540 г |
| Фосфор, P | 195.4 мг | 800 мг | 24.4% | 15.7% | 409 г |
| Хлор, Cl | 160.84 мг | 2300 мг | 7% | 4.5% | 1430 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.59 мг | 18 мг | 3.3% | 2.1% | 3051 г |
| Йод, I | 48.74 мкг | 150 мкг | 32.5% | 20.9% | 308 г |
| Кобальт, Co | 19.496 мкг | 10 мкг | 195% | 125.6% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.0487 мг | 2 мг | 2.4% | 1.5% | 4107 г |
| Медь, Cu | 107.23 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 6.9% | 933 г |
| Молибден, Mo | 3.899 мкг | 70 мкг | 5.6% | 3.6% | 1795 г |
| Никель, Ni | 5.849 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.476 мкг | 55 мкг | 79% | 50.9% | 127 г |
| Фтор, F | 419.16 мкг | 4000 мкг | 10.5% | 6.8% | 954 г |
| Хром, Cr | 53.61 мкг | 50 мкг | 107.2% | 69% | 93 г |
| Цинк, Zn | 0.6854 мг | 12 мг | 5.7% | 3.7% | 1751 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.043 г | ~ | |||
| Валин | 1.199 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.858 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.916 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.667 г | ~ | |||
| Лизин | 1.969 г | ~ | |||
| Метионин | 0.536 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.79 г | ~ | |||
| Треонин | 1.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.936 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.404 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.296 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.408 г | ~ | |||
| Глицин | 1.296 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.729 г | ~ | |||
| Пролин | 0.702 г | ~ | |||
| Серин | 0.897 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.468 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 64.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.102 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.735 г | min 16.8 г | 10.3% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.585 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.926 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.166 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.4% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.491 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша 03.12.16 составляет 155,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».