Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквеный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквеный кекс

Тыква 240 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сахар песок 40 г
Овсяная мука (Запекание) 217 г
Отруби ржаные 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквеный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 896 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 5.3% 1000 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 4.2% 1273 г
Углеводы 30 г 219 г 13.7% 7.3% 730 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 13.3% 400 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 1.3% 4088 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.9 мкг 900 мкг 15.3% 8.1% 653 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.578 мг 5 мг 11.6% 6.2% 865 г
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 5.6% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 4.5% 1192 г
Витамин В4, холин 41.58 мг 500 мг 8.3% 4.4% 1203 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 4.1% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 2% 2667 г
Витамин В9, фолаты 6.82 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5865 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 2% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 3.14 мг 90 мг 3.5% 1.9% 2866 г
Витамин D, кальциферол 0.352 мкг 10 мкг 3.5% 1.9% 2841 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.857 мг 15 мг 5.7% 3% 1750 г
Витамин Н, биотин 3.449 мкг 50 мкг 6.9% 3.7% 1450 г
Витамин РР, НЭ 2.4457 мг 20 мг 12.2% 6.5% 818 г
Ниацин 0.668 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.05 мг 2500 мг 11.2% 6% 893 г
Кальций, Ca 61.28 мг 1000 мг 6.1% 3.2% 1632 г
Магний, Mg 72.94 мг 400 мг 18.2% 9.7% 548 г
Натрий, Na 37.46 мг 1300 мг 2.9% 1.5% 3470 г
Сера, S 36.98 мг 1000 мг 3.7% 2% 2704 г
Фосфор, P 183.2 мг 800 мг 22.9% 12.2% 437 г
Хлор, Cl 40.6 мг 2300 мг 1.8% 1% 5665 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4 мкг ~
Железо, Fe 2.406 мг 18 мг 13.4% 7.1% 748 г
Йод, I 8.05 мкг 150 мкг 5.4% 2.9% 1863 г
Кобальт, Co 2.278 мкг 10 мкг 22.8% 12.1% 439 г
Марганец, Mn 0.462 мг 2 мг 23.1% 12.3% 433 г
Медь, Cu 130.47 мкг 1000 мкг 13% 6.9% 766 г
Молибден, Mo 1.345 мкг 70 мкг 1.9% 1% 5204 г
Олово, Sn 1.03 мкг ~
Селен, Se 5.174 мкг 55 мкг 9.4% 5% 1063 г
Стронций, Sr 1.34 мкг ~
Фтор, F 42.94 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9315 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6329 г
Цинк, Zn 0.5712 мг 12 мг 4.8% 2.6% 2101 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.469 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.171 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.28 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.324 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.786 г min 16.8 г 4.7% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.647 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.199 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Тыквеный кекс составляет 188 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».