| Говядина, вырезка (Жарка порционным панированнымкуском) | 100 г |
| Чеснок, сырой | 50 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.4 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 667 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 9.1% | 434 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 7.5% | 528 г |
| Углеводы | 22.9 г | 219 г | 10.5% | 4.2% | 956 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3% | 1333 г |
| Вода | 23.2 г | 2273 г | 1% | 0.4% | 9797 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.061 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.256 мг | 1.5 мг | 17.1% | 6.8% | 586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.238 мг | 1.8 мг | 13.2% | 5.2% | 756 г |
| Витамин В4, холин | 64.03 мг | 500 мг | 12.8% | 5.1% | 781 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.699 мг | 5 мг | 14% | 5.5% | 715 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.797 мг | 2 мг | 39.9% | 15.8% | 251 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.227 мкг | 400 мкг | 8.8% | 3.5% | 1135 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.023 мкг | 3 мкг | 67.4% | 26.7% | 148 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.23 мг | 90 мг | 13.6% | 5.4% | 736 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.524 мг | 15 мг | 3.5% | 1.4% | 2863 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.129 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.273 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.8% | 2200 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 2.5% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0983 мг | 20 мг | 35.5% | 14.1% | 282 г |
| Ниацин | 3.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.12 мг | 2500 мг | 13.5% | 5.3% | 742 г |
| Кальций, Ca | 102.07 мг | 1000 мг | 10.2% | 4% | 980 г |
| Магний, Mg | 30.61 мг | 400 мг | 7.7% | 3.1% | 1307 г |
| Натрий, Na | 243.33 мг | 1300 мг | 18.7% | 7.4% | 534 г |
| Сера, S | 174.24 мг | 1000 мг | 17.4% | 6.9% | 574 г |
| Фосфор, P | 208.7 мг | 800 мг | 26.1% | 10.3% | 383 г |
| Хлор, Cl | 44.7 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.8% | 5145 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.271 мг | 18 мг | 18.2% | 7.2% | 550 г |
| Йод, I | 5.45 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.4% | 2752 г |
| Кобальт, Co | 5.303 мкг | 10 мкг | 53% | 21% | 189 г |
| Марганец, Mn | 0.8089 мг | 2 мг | 40.4% | 16% | 247 г |
| Медь, Cu | 288.11 мкг | 1000 мкг | 28.8% | 11.4% | 347 г |
| Молибден, Mo | 8.788 мкг | 70 мкг | 12.6% | 5% | 797 г |
| Никель, Ni | 6.515 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 57.35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.121 мкг | 55 мкг | 16.6% | 6.6% | 603 г |
| Фтор, F | 47.73 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8380 г |
| Хром, Cr | 6.21 мкг | 50 мкг | 12.4% | 4.9% | 805 г |
| Цинк, Zn | 3.1106 мг | 12 мг | 25.9% | 10.3% | 386 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.321 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.332 г | ~ | |||
| Валин | 0.22 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лизин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.301 г | ~ | |||
| Глицин | 0.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.955 г | ~ | |||
| Пролин | 0.265 г | ~ | |||
| Серин | 0.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.181 г | min 16.8 г | 1.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.443 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо (говядина) по тирольски составляет 252,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».