Мой здоровый рацион

Рецепт макароны с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты макароны с мясом

Макароны из муки в/с (Варка со сливом) 350 г
Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Тушение) 540 г
Масло подсолнечное 50 г
Морковь, сырая 100 г
Вода 150 г
Кетчуп 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "макароны с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.4 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 923 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 8.4% 650 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 7.1% 778 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 4.4% 1230 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.6% 1538 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 1.8% 3109 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.1 мкг 900 мкг 7.7% 4.2% 1302 г
альфа Каротин 285 мкг ~
бета Каротин 0.687 мг 5 мг 13.7% 7.5% 728 г
Ликопин 351.918 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.172 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 3% 1856 г
Витамин В4, холин 47.07 мг 500 мг 9.4% 5.2% 1062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 3.6% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 6.5% 840 г
Витамин В9, фолаты 11.234 мкг 400 мкг 2.8% 1.5% 3561 г
Витамин В12, кобаламин 1.151 мкг 3 мкг 38.4% 21.1% 261 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.3% 15517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.589 мг 15 мг 17.3% 9.5% 579 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.907 мкг 50 мкг 3.8% 2.1% 2622 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.5123 мг 20 мг 22.6% 12.4% 443 г
Ниацин 2.262 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.31 мг 2500 мг 7.6% 4.2% 1321 г
Кальций, Ca 9.3 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 10753 г
Кремний, Si 1.148 мг 30 мг 3.8% 2.1% 2613 г
Магний, Mg 14.53 мг 400 мг 3.6% 2% 2753 г
Натрий, Na 54.76 мг 1300 мг 4.2% 2.3% 2374 г
Сера, S 122.3 мг 1000 мг 12.2% 6.7% 818 г
Фосфор, P 101.3 мг 800 мг 12.7% 7% 790 г
Хлор, Cl 48.38 мг 2300 мг 2.1% 1.2% 4754 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.609 мг 18 мг 8.9% 4.9% 1119 г
Йод, I 3.62 мкг 150 мкг 2.4% 1.3% 4144 г
Кобальт, Co 3.557 мкг 10 мкг 35.6% 19.5% 281 г
Марганец, Mn 0.1954 мг 2 мг 9.8% 5.4% 1024 г
Медь, Cu 288.34 мкг 1000 мкг 28.8% 15.8% 347 г
Молибден, Mo 8.749 мкг 70 мкг 12.5% 6.9% 800 г
Никель, Ni 3.807 мкг ~
Олово, Sn 33.51 мкг ~
Селен, Se 0.016 мкг 55 мкг 343750 г
Фтор, F 47.41 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8437 г
Хром, Cr 4.26 мкг 50 мкг 8.5% 4.7% 1174 г
Цинк, Zn 1.6628 мг 12 мг 13.9% 7.6% 722 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.244 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.932 г ~
Пролин 0.286 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.172 мг ~
бета Ситостерол 8.197 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.309 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.018 г min 16.8 г 6.1% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.587 г от 11.2 до 20.6 г 23.1% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.581 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность макароны с мясом составляет 182,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».