| Кефир 3,2% жирности | 250 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 250 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Кунжут, семя | 30 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 200 г |
| Отруби пшеничные | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.5 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 659 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 4.6% | 854 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 3.3% | 1191 г |
| Углеводы | 44.1 г | 219 г | 20.1% | 7.9% | 497 г |
| Пищевые волокна | 8.4 г | 20 г | 42% | 16.4% | 238 г |
| Вода | 39.5 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5754 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.7 мкг | 900 мкг | 1% | 0.4% | 10345 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.283 мг | 1.5 мг | 18.9% | 7.4% | 530 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 3.6% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 44.5 мг | 500 мг | 8.9% | 3.5% | 1124 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 3.4% | 1134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 5.8% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.766 мкг | 400 мкг | 7.9% | 3.1% | 1259 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.145 мкг | 3 мкг | 4.8% | 1.9% | 2069 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.245 мг | 15 мг | 15% | 5.9% | 668 г |
| Витамин Н, биотин | 3.585 мкг | 50 мкг | 7.2% | 2.8% | 1395 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6435 мг | 20 мг | 23.2% | 9.1% | 431 г |
| Ниацин | 2.664 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.08 мг | 2500 мг | 13% | 5.1% | 769 г |
| Кальций, Ca | 139.08 мг | 1000 мг | 13.9% | 5.4% | 719 г |
| Магний, Mg | 94.2 мг | 400 мг | 23.6% | 9.2% | 425 г |
| Натрий, Na | 304.76 мг | 1300 мг | 23.4% | 9.2% | 427 г |
| Сера, S | 66.93 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.6% | 1494 г |
| Фосфор, P | 271.5 мг | 800 мг | 33.9% | 13.3% | 295 г |
| Хлор, Cl | 480.39 мг | 2300 мг | 20.9% | 8.2% | 479 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.901 мг | 18 мг | 21.7% | 8.5% | 461 г |
| Йод, I | 4.38 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.1% | 3425 г |
| Кобальт, Co | 1.918 мкг | 10 мкг | 19.2% | 7.5% | 521 г |
| Марганец, Mn | 1.2818 мг | 2 мг | 64.1% | 25.1% | 156 г |
| Медь, Cu | 216.87 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 8.5% | 461 г |
| Молибден, Mo | 12.417 мкг | 70 мкг | 17.7% | 6.9% | 564 г |
| Никель, Ni | 7.959 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.894 мкг | 55 мкг | 5.3% | 2.1% | 1900 г |
| Фтор, F | 18.23 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21942 г |
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.5% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 1.2287 мг | 12 мг | 10.2% | 4% | 977 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.659 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.423 г | ~ | |||
| Валин | 0.419 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.213 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.408 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.616 г | ~ | |||
| Лизин | 0.328 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Треонин | 0.279 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.437 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.72 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.346 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.538 г | ~ | |||
| Глицин | 0.366 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.158 г | ~ | |||
| Пролин | 0.698 г | ~ | |||
| Серин | 0.425 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.117 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.036 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.533 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.218 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.349 г | min 16.8 г | 8% | 3.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.237 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.492 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.394 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочка цельнозерновая составляет 255,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».