Мой здоровый рацион

Рецепт Выпрыгивающие булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Выпрыгивающие булочки

Масло сливочное КРЕСТЬЯНСКОЕ 72% 50 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 157 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 229 г
Пшеничная мука, высшего сорта 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Выпрыгивающие булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 331.7 ккал 1684 ккал 19.7% 5.9% 508 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 4.8% 633 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 8.2% 366 г
Углеводы 35.9 г 219 г 16.4% 4.9% 610 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.4% 1250 г
Вода 29.9 г 2273 г 1.3% 0.4% 7602 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.1 мкг 900 мкг 8.7% 2.6% 1152 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 3.661 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 204.588 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 2.4% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 4.9% 612 г
Витамин В4, холин 157.75 мг 500 мг 31.6% 9.5% 317 г
Витамин В5, пантотеновая 0.989 мг 5 мг 19.8% 6% 506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 2.7% 1124 г
Витамин В9, фолаты 34.72 мкг 400 мкг 8.7% 2.6% 1152 г
Витамин В12, кобаламин 0.599 мкг 3 мкг 20% 6% 501 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.3% 11688 г
Витамин D, кальциферол 0.843 мкг 10 мкг 8.4% 2.5% 1186 г
Витамин D3, холекальциферол 0.813 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.127 мг 15 мг 7.5% 2.3% 1331 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.203 мг ~
дельта Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 2.831 мкг 50 мкг 5.7% 1.7% 1766 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Дигидрофиллохинон 0.041 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.9041 мг 20 мг 9.5% 2.9% 1050 г
Ниацин 0.619 мг ~
Бетаин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.71 мг 2500 мг 8% 2.4% 1252 г
Кальций, Ca 105.22 мг 1000 мг 10.5% 3.2% 950 г
Кремний, Si 1.865 мг 30 мг 6.2% 1.9% 1609 г
Магний, Mg 20.82 мг 400 мг 5.2% 1.6% 1921 г
Натрий, Na 389.67 мг 1300 мг 30% 9% 334 г
Сера, S 51.25 мг 1000 мг 5.1% 1.5% 1951 г
Фосфор, P 174.6 мг 800 мг 21.8% 6.6% 458 г
Хлор, Cl 538.5 мг 2300 мг 23.4% 7.1% 427 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 519.3 мкг ~
Бор, B 17.3 мкг ~
Ванадий, V 41.97 мкг ~
Железо, Fe 1.353 мг 18 мг 7.5% 2.3% 1330 г
Йод, I 6.04 мкг 150 мкг 4% 1.2% 2483 г
Кобальт, Co 1.337 мкг 10 мкг 13.4% 4% 748 г
Марганец, Mn 0.2827 мг 2 мг 14.1% 4.3% 707 г
Медь, Cu 85.14 мкг 1000 мкг 8.5% 2.6% 1175 г
Молибден, Mo 9.65 мкг 70 мкг 13.8% 4.2% 725 г
Никель, Ni 1.026 мкг ~
Олово, Sn 10.14 мкг ~
Селен, Se 16.471 мкг 55 мкг 29.9% 9% 334 г
Стронций, Sr 10.09 мкг ~
Титан, Ti 5.13 мкг ~
Фтор, F 22.57 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17723 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 1.3% 2262 г
Цинк, Zn 1.0931 мг 12 мг 9.1% 2.7% 1098 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.663 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.334 г ~
Валин 0.349 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.273 г ~
Лейцин 0.442 г ~
Лизин 0.371 г ~
Метионин 0.155 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.277 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.299 г ~
Аспарагиновая кислота 0.541 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 0.68 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.395 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.907 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.33 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.488 г min 16.8 г 8.9% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.387 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.378 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.777 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.632 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.623 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.024 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~
Полиеновые трансжиры 0.005 г ~

Энергетическая ценность Выпрыгивающие булочки составляет 331,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок