| Печень говяжья (Жарка) | 474 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 16 г |
| Масло подсолнечное Золотая семечка рафин.дезодор. 0.5л гост в/с *24 пэт | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.1 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1026 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 13.8% | 442 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 7.5% | 812 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 2.3% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3413 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7350 мкг | 900 мкг | 816.7% | 497.7% | 12 г |
| Ретинол | 7.195 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.909 мг | 5 мг | 18.2% | 11.1% | 550 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.243 мг | 1.5 мг | 16.2% | 9.9% | 617 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.97 мг | 1.8 мг | 109.4% | 66.7% | 91 г |
| Витамин В4, холин | 681.31 мг | 500 мг | 136.3% | 83.1% | 73 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.287 мг | 5 мг | 145.7% | 88.8% | 69 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.755 мг | 2 мг | 37.8% | 23% | 265 г |
| Витамин В9, фолаты | 257.773 мкг | 400 мкг | 64.4% | 39.2% | 155 г |
| Витамин В12, кобаламин | 64.199 мкг | 3 мкг | 2140% | 1304.1% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.59 мг | 90 мг | 11.8% | 7.2% | 850 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.284 мкг | 10 мкг | 12.8% | 7.8% | 779 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.004 мг | 15 мг | 20% | 12.2% | 499 г |
| Витамин Н, биотин | 104.93 мкг | 50 мкг | 209.9% | 127.9% | 48 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.7% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.012 мг | 20 мг | 70.1% | 42.7% | 143 г |
| Ниацин | 8.708 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.82 мг | 2500 мг | 8% | 4.9% | 1251 г |
| Кальций, Ca | 8.52 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 11737 г |
| Кремний, Si | 0.144 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Магний, Mg | 15.96 мг | 400 мг | 4% | 2.4% | 2506 г |
| Натрий, Na | 73.55 мг | 1300 мг | 5.7% | 3.5% | 1768 г |
| Сера, S | 258.25 мг | 1000 мг | 25.8% | 15.7% | 387 г |
| Фосфор, P | 318.9 мг | 800 мг | 39.9% | 24.3% | 251 г |
| Хлор, Cl | 107.72 мг | 2300 мг | 4.7% | 2.9% | 2135 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.908 мг | 18 мг | 38.4% | 23.4% | 261 г |
| Йод, I | 6.8 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.7% | 2206 г |
| Кобальт, Co | 21.35 мкг | 10 мкг | 213.5% | 130.1% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.363 мг | 2 мг | 18.2% | 11.1% | 551 г |
| Медь, Cu | 4069.53 мкг | 1000 мкг | 407% | 248% | 25 г |
| Молибден, Mo | 118.149 мкг | 70 мкг | 168.8% | 102.9% | 59 г |
| Никель, Ni | 67.488 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.695 мкг | 55 мкг | 77.6% | 47.3% | 129 г |
| Титан, Ti | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 246.89 мкг | 4000 мкг | 6.2% | 3.8% | 1620 г |
| Хром, Cr | 34.32 мкг | 50 мкг | 68.6% | 41.8% | 146 г |
| Цинк, Zn | 5.3752 мг | 12 мг | 44.8% | 27.3% | 223 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.354 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.337 г | ~ | |||
| Валин | 1.337 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.909 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.995 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.701 г | ~ | |||
| Лизин | 1.53 г | ~ | |||
| Метионин | 0.471 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.813 г | ~ | |||
| Треонин | 0.867 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.995 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.776 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.444 г | ~ | |||
| Глицин | 1.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.086 г | ~ | |||
| Пролин | 1.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.706 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.781 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.342 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 288.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.029 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.761 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.823 г | min 16.8 г | 10.9% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.658 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.599 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.1% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.193 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья 03.12.16 составляет 164,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».