Мой здоровый рацион

Рецепт пирог жаренный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пирог жаренный

тесто на кефире для пирога 219 г
Чеснок, сырой 7 г
Картофель (На пару) 92 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 178 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог жаренный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.1 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 979 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 3.7% 1551 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 4.4% 1333 г
Углеводы 28.5 г 219 г 13% 7.6% 768 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 7.3% 800 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.6% 3580 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.9 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 18367 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 0.227 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 3.6% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 1.9% 3158 г
Витамин В4, холин 30.41 мг 500 мг 6.1% 3.5% 1644 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 3.1% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 4.6% 1258 г
Витамин В9, фолаты 13.136 мкг 400 мкг 3.3% 1.9% 3045 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 1.3% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 3.93 мг 90 мг 4.4% 2.6% 2290 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.931 мг 15 мг 12.9% 7.5% 777 г
Витамин Н, биотин 1.664 мкг 50 мкг 3.3% 1.9% 3005 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.5601 мг 20 мг 7.8% 4.5% 1282 г
Ниацин 0.677 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.06 мг 2500 мг 8.8% 5.1% 1141 г
Кальций, Ca 43.8 мг 1000 мг 4.4% 2.6% 2283 г
Кремний, Si 10.627 мг 30 мг 35.4% 20.6% 282 г
Магний, Mg 17.31 мг 400 мг 4.3% 2.5% 2311 г
Натрий, Na 66.96 мг 1300 мг 5.2% 3% 1941 г
Сера, S 58.25 мг 1000 мг 5.8% 3.4% 1717 г
Фосфор, P 77.7 мг 800 мг 9.7% 5.6% 1030 г
Хлор, Cl 124.98 мг 2300 мг 5.4% 3.1% 1840 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 582.3 мкг ~
Бор, B 74.6 мкг ~
Ванадий, V 54.83 мкг ~
Железо, Fe 0.85 мг 18 мг 4.7% 2.7% 2118 г
Йод, I 3.67 мкг 150 мкг 2.4% 1.4% 4087 г
Кобальт, Co 3.235 мкг 10 мкг 32.4% 18.8% 309 г
Литий, Li 12.619 мкг ~
Марганец, Mn 0.2952 мг 2 мг 14.8% 8.6% 678 г
Медь, Cu 93.47 мкг 1000 мкг 9.3% 5.4% 1070 г
Молибден, Mo 6.666 мкг 70 мкг 9.5% 5.5% 1050 г
Никель, Ni 2.211 мкг ~
Олово, Sn 1.76 мкг ~
Рубидий, Rb 184.9 мкг ~
Селен, Se 2.806 мкг 55 мкг 5.1% 3% 1960 г
Стронций, Sr 1.52 мкг ~
Титан, Ti 3.72 мкг ~
Фтор, F 22.96 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17422 г
Хром, Cr 3.21 мкг 50 мкг 6.4% 3.7% 1558 г
Цинк, Zn 0.6801 мг 12 мг 5.7% 3.3% 1764 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.741 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.466 г ~
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.099 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты 0.777 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.255 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 22.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.073 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.02 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.088 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.312 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.943 г min 16.8 г 5.6% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.884 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.021 г от 11.2 до 20.6 г 18% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.838 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность пирог жаренный составляет 172,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».