| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.2 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2074 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.4% | 3619 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 11.5% | 1077 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 3.6% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 15.4% | 800 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.8 мкг | 900 мкг | 1.8% | 2.2% | 5696 г |
| бета Каротин | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 3.6% | 3401 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.6% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 4.9% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 13.38 мг | 500 мг | 2.7% | 3.3% | 3737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 1.1% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 9.7% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.75 мкг | 400 мкг | 7.2% | 8.9% | 1391 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.25 мг | 90 мг | 29.2% | 36% | 343 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.375 мг | 15 мг | 15.8% | 19.5% | 632 г |
| Витамин Н, биотин | 0.225 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 22222 г |
| Витамин К, филлохинон | 95 мкг | 120 мкг | 79.2% | 97.5% | 126 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9816 мг | 20 мг | 4.9% | 6% | 2037 г |
| Ниацин | 0.76 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.5 мг | 2500 мг | 14.5% | 17.9% | 690 г |
| Кальций, Ca | 58 мг | 1000 мг | 5.8% | 7.1% | 1724 г |
| Магний, Mg | 20.5 мг | 400 мг | 5.1% | 6.3% | 1951 г |
| Натрий, Na | 16.02 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.5% | 8115 г |
| Сера, S | 48.8 мг | 1000 мг | 4.9% | 6% | 2049 г |
| Фосфор, P | 38.4 мг | 800 мг | 4.8% | 5.9% | 2083 г |
| Хлор, Cl | 57.85 мг | 2300 мг | 2.5% | 3.1% | 3976 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 712.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 250 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.798 мг | 18 мг | 4.4% | 5.4% | 2256 г |
| Йод, I | 4.2 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.4% | 3571 г |
| Кобальт, Co | 5 мкг | 10 мкг | 50% | 61.6% | 200 г |
| Марганец, Mn | 0.2225 мг | 2 мг | 11.1% | 13.7% | 899 г |
| Медь, Cu | 123 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 15.1% | 813 г |
| Молибден, Mo | 14 мкг | 70 мкг | 20% | 24.6% | 500 г |
| Никель, Ni | 18.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.375 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 14667 г |
| Фтор, F | 12.5 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 32000 г |
| Хром, Cr | 6.25 мкг | 50 мкг | 12.5% | 15.4% | 800 г |
| Цинк, Zn | 0.555 мг | 12 мг | 4.6% | 5.7% | 2162 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.458 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.19 г | min 16.8 г | 7.1% | 8.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.185 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.99 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.7% | 32.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.99 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста туш. белокачан. составляет 81,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».