Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из моркови со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из моркови со сметаной

Морковь, красная 615 г
Сметана 10,0% жирности 120 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

03.12.16

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2372 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.5% 5429 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 4.1% 3500 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 8% 1766 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 13.4% 1053 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 5.1% 2789 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1576.8 мкг 900 мкг 175.2% 246.8% 57 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 9.406 мг 5 мг 188.1% 264.9% 53 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 5.5% 2571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 7% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 7.2% 1961 г
Витамин В9, фолаты 7.051 мкг 400 мкг 1.8% 2.5% 5673 г
Витамин C, аскорбиновая 3.99 мг 90 мг 4.4% 6.2% 2256 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 3.4% 4178 г
Витамин Н, биотин 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 1.3% 10638 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 12.1% 1165 г
Витамин РР, НЭ 0.9841 мг 20 мг 4.9% 6.9% 2032 г
Ниацин 0.814 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.83 мг 2500 мг 7% 9.9% 1422 г
Кальций, Ca 35.1 мг 1000 мг 3.5% 4.9% 2849 г
Магний, Mg 31.3 мг 400 мг 7.8% 11% 1278 г
Натрий, Na 24.16 мг 1300 мг 1.9% 2.7% 5381 г
Сера, S 4.13 мг 1000 мг 0.4% 0.6% 24213 г
Фосфор, P 52.6 мг 800 мг 6.6% 9.3% 1521 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 253.1 мкг ~
Железо, Fe 0.583 мг 18 мг 3.2% 4.5% 3087 г
Литий, Li 4.701 мкг ~
Селен, Se 0.078 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 70513 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.466 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.184 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из моркови со сметаной составляет 71 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».