| Сельдь атлантическая среднесоленая | 200 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 200 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 150 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 150 г |
| Майонез «Провансаль» | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.5 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 971 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 4.1% | 1407 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 14.4% | 400 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.7% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.7% | 1538 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3289 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 345 мкг | 900 мкг | 38.3% | 22.1% | 261 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.02 мг | 5 мг | 40.4% | 23.3% | 248 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.2% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 2.53 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 19763 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 3.1% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 4.8% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.339 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4797 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.413 мкг | 3 мкг | 47.1% | 27.1% | 212 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.69 мг | 90 мг | 5.2% | 3% | 1919 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.067 мкг | 10 мкг | 70.7% | 40.7% | 142 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.676 мг | 15 мг | 37.8% | 21.8% | 264 г |
| Витамин Н, биотин | 0.151 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33113 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8248 мг | 20 мг | 9.1% | 5.2% | 1096 г |
| Ниацин | 0.85 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.01 мг | 2500 мг | 9.6% | 5.5% | 1037 г |
| Кальций, Ca | 37.61 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.2% | 2659 г |
| Магний, Mg | 25.66 мг | 400 мг | 6.4% | 3.7% | 1559 г |
| Натрий, Na | 1229.75 мг | 1300 мг | 94.6% | 54.5% | 106 г |
| Сера, S | 50.35 мг | 1000 мг | 5% | 2.9% | 1986 г |
| Фосфор, P | 101.9 мг | 800 мг | 12.7% | 7.3% | 785 г |
| Хлор, Cl | 21.85 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 10526 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 269.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.951 мг | 18 мг | 5.3% | 3.1% | 1893 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 1.649 мкг | 10 мкг | 16.5% | 9.5% | 606 г |
| Литий, Li | 19.199 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1621 мг | 2 мг | 8.1% | 4.7% | 1234 г |
| Медь, Cu | 59.84 мкг | 1000 мкг | 6% | 3.5% | 1671 г |
| Молибден, Mo | 3.651 мкг | 70 мкг | 5.2% | 3% | 1917 г |
| Никель, Ni | 3.722 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 209 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.088 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Фтор, F | 11.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35305 г |
| Хром, Cr | 5.94 мкг | 50 мкг | 11.9% | 6.9% | 842 г |
| Цинк, Zn | 0.1808 мг | 12 мг | 1.5% | 0.9% | 6637 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.442 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.563 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.968 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.808 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.496 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.081 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.922 г | min 16.8 г | 17.4% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.896 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.957 г | от 11.2 до 20.6 г | 62.1% | 35.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.952 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Селёдка под шубой составляет 173,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».