Мой здоровый рацион

Рецепт завтрак с гречей и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты завтрак с гречей и яйцом

Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 60 г
Гречневая каша рассыпчатая 130 г
Помидоры (томаты), парниковые 150 г
Масло оливковое 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "завтрак с гречей и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.1 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1790 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 5.7% 1854 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 10.2% 1037 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 3.8% 2808 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.7% 4000 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.7% 2848 г
Органические кислоты 10.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83 мкг 900 мкг 9.2% 9.8% 1084 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.226 мг 5 мг 4.5% 4.8% 2212 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.8% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 7% 1513 г
Витамин В4, холин 52.63 мг 500 мг 10.5% 11.2% 950 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 7.8% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 5.7% 1852 г
Витамин В9, фолаты 9.192 мкг 400 мкг 2.3% 2.4% 4352 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 3.6% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 8.62 мг 90 мг 9.6% 10.2% 1044 г
Витамин D, кальциферол 0.436 мкг 10 мкг 4.4% 4.7% 2294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.2 мг 15 мг 8% 8.5% 1250 г
Витамин Н, биотин 4.52 мкг 50 мкг 9% 9.6% 1106 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 3.1% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.3481 мг 20 мг 6.7% 7.1% 1484 г
Ниацин 0.664 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.06 мг 2500 мг 7% 7.4% 1436 г
Кальций, Ca 17.49 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 5718 г
Кремний, Si 8.667 мг 30 мг 28.9% 30.7% 346 г
Магний, Mg 31.96 мг 400 мг 8% 8.5% 1252 г
Натрий, Na 34.33 мг 1300 мг 2.6% 2.8% 3787 г
Сера, S 49.95 мг 1000 мг 5% 5.3% 2002 г
Фосфор, P 83.8 мг 800 мг 10.5% 11.2% 955 г
Хлор, Cl 218.69 мг 2300 мг 9.5% 10.1% 1052 г
Микроэлементы
Бор, B 49.6 мкг ~
Железо, Fe 1.43 мг 18 мг 7.9% 8.4% 1259 г
Йод, I 5.16 мкг 150 мкг 3.4% 3.6% 2907 г
Кобальт, Co 4.941 мкг 10 мкг 49.4% 52.5% 202 г
Марганец, Mn 0.2337 мг 2 мг 11.7% 12.4% 856 г
Медь, Cu 133.08 мкг 1000 мкг 13.3% 14.1% 751 г
Молибден, Mo 8.166 мкг 70 мкг 11.7% 12.4% 857 г
Никель, Ni 6.687 мкг ~
Рубидий, Rb 65.9 мкг ~
Селен, Se 6.455 мкг 55 мкг 11.7% 12.4% 852 г
Титан, Ti 3.55 мкг ~
Фтор, F 21.99 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18190 г
Хром, Cr 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 7.1% 1488 г
Цинк, Zn 0.5272 мг 12 мг 4.4% 4.7% 2276 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.667 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.299 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.297 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.538 г min 16.8 г 9.2% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.492 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.278 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.276 г ~

Энергетическая ценность завтрак с гречей и яйцом составляет 94,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».