| Капуста краснокочанная | 500 г |
| Лук репчатый | 185 г |
| Морковь, сырая | 40 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Колбаса варено-копченая | 145 г |
| Сок томатный | 187 г |
потушить в сковородке
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.6 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 922 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 3.4% | 1617 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 15.1% | 364 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.5% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 6% | 909 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3304 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.1 мкг | 900 мкг | 7% | 3.8% | 1426 г |
| альфа Каротин | 171.281 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.539 мг | 5 мг | 10.8% | 5.9% | 928 г |
| Ликопин | 0.049 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.611 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.2% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 0.43 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 116279 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 2.8% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 5.6% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.836 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2% | 2696 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.82 мг | 90 мг | 46.5% | 25.5% | 215 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.567 мг | 15 мг | 30.4% | 16.6% | 328 г |
| Витамин Н, биотин | 1.991 мкг | 50 мкг | 4% | 2.2% | 2511 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5659 мг | 20 мг | 7.8% | 4.3% | 1277 г |
| Ниацин | 0.772 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.37 мг | 2500 мг | 14.4% | 7.9% | 696 г |
| Кальций, Ca | 44.72 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.5% | 2236 г |
| Магний, Mg | 20.86 мг | 400 мг | 5.2% | 2.8% | 1918 г |
| Натрий, Na | 275.32 мг | 1300 мг | 21.2% | 11.6% | 472 г |
| Сера, S | 52.83 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.9% | 1893 г |
| Фосфор, P | 81.5 мг | 800 мг | 10.2% | 5.6% | 982 г |
| Хлор, Cl | 5.7 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 40351 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.263 мг | 18 мг | 7% | 3.8% | 1425 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 1.139 мкг | 10 мкг | 11.4% | 6.2% | 878 г |
| Марганец, Mn | 0.0594 мг | 2 мг | 3% | 1.6% | 3367 г |
| Медь, Cu | 45.75 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 2.5% | 2186 г |
| Никель, Ni | 0.683 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.074 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 74324 г |
| Фтор, F | 7.22 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 55402 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 0.2055 мг | 12 мг | 1.7% | 0.9% | 5839 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.424 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.704 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.613 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.404 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.069 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.346 г | min 16.8 г | 14% | 7.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.336 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.897 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.7% | 28.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.897 г | ~ |
Энергетическая ценность тушеная капуста составляет 182,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».