| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 575 г |
| Вода | 260 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 8 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 279 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 604 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 3.8% | 938 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 3.4% | 1057 г |
| Углеводы | 50 г | 219 г | 22.8% | 8.2% | 438 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 6.5% | 556 г |
| Вода | 41.7 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5451 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.7 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.3% | 2752 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.246 мг | 1.5 мг | 16.4% | 5.9% | 610 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 1.9% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 54.95 мг | 500 мг | 11% | 3.9% | 910 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 3.5% | 1006 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 3.1% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.916 мкг | 400 мкг | 12.2% | 4.4% | 818 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.344 мг | 15 мг | 9% | 3.2% | 1116 г |
| Витамин Н, биотин | 2.156 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.5% | 2319 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3079 мг | 20 мг | 16.5% | 5.9% | 605 г |
| Ниацин | 1.441 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.92 мг | 2500 мг | 5.3% | 1.9% | 1895 г |
| Кальций, Ca | 21.66 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.8% | 4617 г |
| Кремний, Si | 2.156 мг | 30 мг | 7.2% | 2.6% | 1391 г |
| Магний, Mg | 31.36 мг | 400 мг | 7.8% | 2.8% | 1276 г |
| Натрий, Na | 245.88 мг | 1300 мг | 18.9% | 6.8% | 529 г |
| Сера, S | 57.76 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.1% | 1731 г |
| Фосфор, P | 88 мг | 800 мг | 11% | 3.9% | 909 г |
| Хлор, Cl | 390.77 мг | 2300 мг | 17% | 6.1% | 589 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 876.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 71.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.524 мг | 18 мг | 8.5% | 3% | 1181 г |
| Кобальт, Co | 1.819 мкг | 10 мкг | 18.2% | 6.5% | 550 г |
| Марганец, Mn | 0.8102 мг | 2 мг | 40.5% | 14.5% | 247 г |
| Медь, Cu | 135.62 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 4.9% | 737 г |
| Молибден, Mo | 12.116 мкг | 70 мкг | 17.3% | 6.2% | 578 г |
| Никель, Ni | 6.684 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.392 мкг | 55 мкг | 8% | 2.9% | 1252 г |
| Титан, Ti | 13.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.5 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12308 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.6% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 0.8091 мг | 12 мг | 6.7% | 2.4% | 1483 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 45.612 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.187 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.095 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.121 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.392 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.238 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.378 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.383 г | min 16.8 г | 8.2% | 2.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.157 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб батон составляет 279 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».