Мой здоровый рацион

Рецепт Азу из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Азу из индейки

Масло подсолнечное 17 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Индейки 2 кат. (Тушение) 700 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Азу из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.2 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 786 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 12.6% 371 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 11.4% 409 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.5% 9522 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.3% 2000 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.3% 3666 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.4 мкг 900 мкг 0.8% 0.4% 12162 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 4.6% 1011 г
Витамин В4, холин 139.4 мг 500 мг 27.9% 13% 359 г
Витамин В5, пантотеновая 0.63 мг 5 мг 12.6% 5.9% 794 г
Витамин В6, пиридоксин 0.33 мг 2 мг 16.5% 7.7% 606 г
Витамин В9, фолаты 12.206 мкг 400 мкг 3.1% 1.4% 3277 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 0.7% 6294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.43 мг 15 мг 9.5% 4.4% 1049 г
Витамин Н, биотин 0.258 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 19380 г
Витамин РР, НЭ 14.0831 мг 20 мг 70.4% 32.9% 142 г
Макроэлементы
Калий, K 283.29 мг 2500 мг 11.3% 5.3% 882 г
Кальций, Ca 33 мг 1000 мг 3.3% 1.5% 3030 г
Магний, Mg 26.9 мг 400 мг 6.7% 3.1% 1487 г
Натрий, Na 368.63 мг 1300 мг 28.4% 13.3% 353 г
Сера, S 268.62 мг 1000 мг 26.9% 12.6% 372 г
Фосфор, P 221.8 мг 800 мг 27.7% 12.9% 361 г
Хлор, Cl 525 мг 2300 мг 22.8% 10.6% 438 г
Микроэлементы
Бор, B 57.3 мкг ~
Железо, Fe 1.96 мг 18 мг 10.9% 5.1% 918 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 17442 г
Кобальт, Co 16.583 мкг 10 мкг 165.8% 77.4% 60 г
Марганец, Mn 0.0817 мг 2 мг 4.1% 1.9% 2448 г
Медь, Cu 111.54 мкг 1000 мкг 11.2% 5.2% 897 г
Молибден, Mo 29.871 мкг 70 мкг 42.7% 19.9% 234 г
Фтор, F 8.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45045 г
Хром, Cr 11.6 мкг 50 мкг 23.2% 10.8% 431 г
Цинк, Zn 2.7049 мг 12 мг 22.5% 10.5% 444 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Азу из индейки составляет 214,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».