| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 418 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта | 37 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 76 г |
| Лук репчатый, сушеный (Жарка) | 107 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 42 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 271.2 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 621 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 6.1% | 603 г |
| Жиры | 21 г | 56 г | 37.5% | 13.8% | 267 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 1.3% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 51.6 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4405 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19 мкг | 900 мкг | 2.1% | 0.8% | 4737 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.457 мг | 1.5 мг | 30.5% | 11.2% | 328 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 4% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 19.43 мг | 500 мг | 3.9% | 1.4% | 2573 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 3.9% | 956 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 4.5% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.087 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.5% | 7863 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.488 мкг | 3 мкг | 16.3% | 6% | 615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.55 мг | 90 мг | 1.7% | 0.6% | 5806 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.136 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.5% | 7353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.205 мг | 15 мг | 21.4% | 7.9% | 468 г |
| Витамин Н, биотин | 1.609 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.2% | 3108 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3875 мг | 20 мг | 16.9% | 6.2% | 590 г |
| Ниацин | 0.235 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.75 мг | 2500 мг | 13% | 4.8% | 767 г |
| Кальций, Ca | 50.61 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.9% | 1976 г |
| Кремний, Si | 0.152 мг | 30 мг | 0.5% | 0.2% | 19737 г |
| Магний, Mg | 24.51 мг | 400 мг | 6.1% | 2.2% | 1632 г |
| Натрий, Na | 359.4 мг | 1300 мг | 27.6% | 10.2% | 362 г |
| Сера, S | 17.67 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5659 г |
| Фосфор, P | 170.8 мг | 800 мг | 21.4% | 7.9% | 468 г |
| Хлор, Cl | 486.35 мг | 2300 мг | 21.1% | 7.8% | 473 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.363 мг | 18 мг | 7.6% | 2.8% | 1321 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.6% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 0.859 мкг | 10 мкг | 8.6% | 3.2% | 1164 г |
| Марганец, Mn | 0.0336 мг | 2 мг | 1.7% | 0.6% | 5952 г |
| Медь, Cu | 38.93 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 1.4% | 2569 г |
| Молибден, Mo | 2.227 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.2% | 3143 г |
| Олово, Sn | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.956 мкг | 55 мкг | 30.8% | 11.4% | 324 г |
| Стронций, Sr | 1.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.18 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 64725 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.4% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 1.4414 мг | 12 мг | 12% | 4.4% | 833 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.538 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.683 г | ~ | |||
| Валин | 0.606 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.427 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.519 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.896 г | ~ | |||
| Лизин | 0.961 г | ~ | |||
| Метионин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.504 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.456 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.636 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.513 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.785 г | ~ | |||
| Пролин | 0.462 г | ~ | |||
| Серин | 0.487 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.386 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.144 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.386 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.85 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.564 г | min 16.8 г | 45% | 16.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.949 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.097 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.453 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.7% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.3 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свиные составляет 271,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».