Мой здоровый рацион

Рецепт Куринное филе в панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куринное филе в панировке

Курица, приготовленная к тушению, белое мясо, только мясо, сырое 125 г
Сухари панировочные 17 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куринное филе в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.2 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 900 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 14.6% 365 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 6.9% 778 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 2.2% 2433 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.4% 3648 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.9 мкг 900 мкг 2% 1.1% 5028 г
Ретинол 0.018 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 4% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 3.1% 1714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.754 мг 5 мг 15.1% 8.1% 663 г
Витамин В6, пиридоксин 0.485 мг 2 мг 24.3% 13% 412 г
Витамин В9, фолаты 3.401 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11761 г
Витамин В12, кобаламин 0.34 мкг 3 мкг 11.3% 6% 882 г
Витамин C, аскорбиновая 1.53 мг 90 мг 1.7% 0.9% 5882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.692 мг 15 мг 11.3% 6% 887 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 8.4311 мг 20 мг 42.2% 22.5% 237 г
Макроэлементы
Калий, K 221.94 мг 2500 мг 8.9% 4.8% 1126 г
Кальций, Ca 9.35 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 10695 г
Магний, Mg 22.11 мг 400 мг 5.5% 2.9% 1809 г
Натрий, Na 45.07 мг 1300 мг 3.5% 1.9% 2884 г
Фосфор, P 196.5 мг 800 мг 24.6% 13.1% 407 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.782 мг 18 мг 4.3% 2.3% 2302 г
Марганец, Mn 0.0153 мг 2 мг 0.8% 0.4% 13072 г
Медь, Cu 56.97 мкг 1000 мкг 5.7% 3% 1755 г
Селен, Se 15.136 мкг 55 мкг 27.5% 14.7% 363 г
Цинк, Zn 0.5102 мг 12 мг 4.3% 2.3% 2352 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.185 г ~
Валин 0.974 г ~
Гистидин* 0.61 г ~
Изолейцин 1.037 г ~
Лейцин 1.474 г ~
Лизин 1.668 г ~
Метионин 0.543 г ~
Треонин 0.829 г ~
Триптофан 0.23 г ~
Фенилаланин 0.779 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.071 г ~
Аспарагиновая кислота 1.75 г ~
Глицин 0.964 г ~
Глутаминовая кислота 2.941 г ~
Пролин 0.808 г ~
Серин 0.675 г ~
Тирозин 0.663 г ~
Цистеин 0.252 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.803 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.781 г ~
18:0 Стеариновая 0.361 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.872 г min 16.8 г 11.1% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.673 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.918 г от 11.2 до 20.6 г 26.1% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.553 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.179 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.017 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.051 г ~

Энергетическая ценность Куринное филе в панировке составляет 187,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».