| Свинина мясная (Жарка порционным куском) | 200 г |
Отбить кусок мяса, посолить , поперчить , слегка обжарить на гор сковороде , затем прилить немного воды и тушть под крышкой
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 328.7 ккал | 1684 ккал | 19.5% | 5.9% | 512 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 8.2% | 371 г |
| Жиры | 27.4 г | 56 г | 48.9% | 14.9% | 204 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 0.7% | 4209 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.612 мг | 1.5 мг | 40.8% | 12.4% | 245 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 3.3% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 120.97 мг | 500 мг | 24.2% | 7.4% | 413 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.758 мг | 5 мг | 15.2% | 4.6% | 660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.532 мг | 2 мг | 26.6% | 8.1% | 376 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.613 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.5% | 6049 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.645 мг | 15 мг | 4.3% | 1.3% | 2326 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3548 мг | 20 мг | 46.8% | 14.2% | 214 г |
| Ниацин | 3.606 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.87 мг | 2500 мг | 12% | 3.7% | 836 г |
| Кальций, Ca | 9.94 мг | 1000 мг | 1% | 0.3% | 10060 г |
| Магний, Mg | 31.35 мг | 400 мг | 7.8% | 2.4% | 1276 г |
| Натрий, Na | 62.68 мг | 1300 мг | 4.8% | 1.5% | 2074 г |
| Фосфор, P | 214.2 мг | 800 мг | 26.8% | 8.2% | 373 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.523 мг | 18 мг | 14% | 4.3% | 713 г |
| Олово, Sn | 120.97 мкг | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.419 г | ~ | |||
| Валин | 1.339 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.919 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.726 г | ~ | |||
| Лизин | 2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.548 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.855 г | ~ | |||
| Треонин | 1.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.935 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.774 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.242 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.129 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.274 г | ~ | |||
| Глицин | 1.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.581 г | ~ | |||
| Пролин | 1.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.984 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.839 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 13.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 30.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 19 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.694 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 11.839 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.177 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 6.258 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 24.806 г | min 16.8 г | 147.7% | 44.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.79 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 22.161 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.871 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.4% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.29 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.226 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинная отбивная составляет 328,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».