Мой здоровый рацион

Рецепт рис с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рис с тыквой

Тыква, сырая 380 г
Крупа рисовая 106 г
Масло подсолнечное 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.2 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2623 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.1% 5067 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2% 8000 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 9.7% 1610 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.5% 2857 г
Вода 147.8 г 2273 г 6.5% 10.1% 1538 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213 мкг 900 мкг 23.7% 36.9% 423 г
альфа Каротин 2008 мкг ~
бета Каротин 1.55 мг 5 мг 31% 48.3% 323 г
бета Криптоксантин 1072.5 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 750 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 5.3% 2951 г
Витамин В4, холин 14.98 мг 500 мг 3% 4.7% 3338 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 6.4% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 4.5% 3448 г
Витамин В9, фолаты 10.65 мкг 400 мкг 2.7% 4.2% 3756 г
Витамин C, аскорбиновая 4.5 мг 90 мг 5% 7.8% 2000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.817 мг 15 мг 5.4% 8.4% 1836 г
Витамин Н, биотин 0.488 мкг 50 мкг 1% 1.6% 10246 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.6% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.7603 мг 20 мг 3.8% 5.9% 2631 г
Ниацин 0.223 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.95 мг 2500 мг 7.4% 11.5% 1359 г
Кальций, Ca 11.62 мг 1000 мг 1.2% 1.9% 8606 г
Кремний, Si 13.947 мг 30 мг 46.5% 72.4% 215 г
Магний, Mg 12.97 мг 400 мг 3.2% 5% 3084 г
Натрий, Na 2.17 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 59908 г
Сера, S 6.42 мг 1000 мг 0.6% 0.9% 15576 г
Фосфор, P 42.9 мг 800 мг 5.4% 8.4% 1865 г
Хлор, Cl 3.49 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 65903 г
Микроэлементы
Бор, B 16.7 мкг ~
Железо, Fe 0.539 мг 18 мг 3% 4.7% 3340 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 75000 г
Кобальт, Co 0.139 мкг 10 мкг 1.4% 2.2% 7194 г
Марганец, Mn 0.2368 мг 2 мг 11.8% 18.4% 845 г
Медь, Cu 98.37 мкг 1000 мкг 9.8% 15.3% 1017 г
Молибден, Mo 0.474 мкг 70 мкг 0.7% 1.1% 14768 г
Никель, Ni 0.377 мкг ~
Селен, Se 2.256 мкг 55 мкг 4.1% 6.4% 2438 г
Фтор, F 6.97 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 57389 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 20833 г
Цинк, Zn 0.3581 мг 12 мг 3% 4.7% 3351 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.168 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.259 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 6 мг ~
бета Ситостерол 3.842 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.076 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.176 г min 16.8 г 1% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.172 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.344 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.342 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность рис с тыквой составляет 64,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».