| Куриная грудка (филе) | 1250 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Капуста белокочанная | 250 г |
| Пшеничные отруби | 50 г |
| Кукурузное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Хмели-сунели | 2 г |
| Соевый протеин | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.2 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1389 г |
| Белки | 21.7 г | 76 г | 28.6% | 23.6% | 350 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4% | 2074 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.3% | 1000 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3285 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.7 мкг | 900 мкг | 1% | 0.8% | 10345 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.2% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 12.57 мг | 500 мг | 2.5% | 2.1% | 3978 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 2% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 3.1% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.057 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5668 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.44 мг | 90 мг | 11.6% | 9.6% | 862 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.501 мг | 15 мг | 3.3% | 2.7% | 2994 г |
| Витамин Н, биотин | 0.725 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.2% | 6897 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.1 мкг | 120 мкг | 10.1% | 8.3% | 992 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8159 мг | 20 мг | 34.1% | 28.1% | 293 г |
| Ниацин | 9.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.44 мг | 2500 мг | 13.6% | 11.2% | 737 г |
| Кальций, Ca | 25.22 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.1% | 3965 г |
| Кремний, Si | 8.861 мг | 30 мг | 29.5% | 24.3% | 339 г |
| Магний, Mg | 86.57 мг | 400 мг | 21.6% | 17.8% | 462 г |
| Натрий, Na | 250.4 мг | 1300 мг | 19.3% | 15.9% | 519 г |
| Сера, S | 23.43 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.9% | 4268 г |
| Фосфор, P | 182.2 мг | 800 мг | 22.8% | 18.8% | 439 г |
| Хлор, Cl | 376.31 мг | 2300 мг | 16.4% | 13.5% | 611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.815 мг | 18 мг | 10.1% | 8.3% | 992 г |
| Йод, I | 6.14 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3.4% | 2443 г |
| Кобальт, Co | 8.462 мкг | 10 мкг | 84.6% | 69.8% | 118 г |
| Марганец, Mn | 0.4307 мг | 2 мг | 21.5% | 17.7% | 464 г |
| Медь, Cu | 118.81 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 9.8% | 842 г |
| Молибден, Mo | 11.032 мкг | 70 мкг | 15.8% | 13% | 635 г |
| Никель, Ni | 2.658 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.554 мкг | 55 мкг | 6.5% | 5.4% | 1548 г |
| Фтор, F | 109.12 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.2% | 3666 г |
| Хром, Cr | 20.89 мкг | 50 мкг | 41.8% | 34.5% | 239 г |
| Цинк, Zn | 1.4407 мг | 12 мг | 12% | 9.9% | 833 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.392 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.494 г | ~ | |||
| Валин | 1.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.925 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.616 г | ~ | |||
| Лизин | 2.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.719 г | ~ | |||
| Треонин | 0.908 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.872 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.61 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 1.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.608 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.752 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.359 г | ~ | |||
| Пролин | 0.824 г | ~ | |||
| Серин | 0.84 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.738 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.354 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.924 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.452 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.871 г | min 16.8 г | 5.2% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.74 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.518 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.546 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с капустой составляет 121,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».