| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Яйцо куриное | 70 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 10 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1418 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 21.4% | 394 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.1% | 1647 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3153 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.7 мкг | 900 мкг | 10.3% | 8.7% | 971 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 6.2% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 41.78 мг | 500 мг | 8.4% | 7.1% | 1197 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 4% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 1.6% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.321 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6328 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.094 мкг | 3 мкг | 3.1% | 2.6% | 3191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 0.9% | 8911 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.363 мкг | 10 мкг | 3.6% | 3% | 2755 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.124 мг | 15 мг | 0.8% | 0.7% | 12097 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.42 мкг | 50 мкг | 6.8% | 5.7% | 1462 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.8% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3726 мг | 20 мг | 41.9% | 35.3% | 239 г |
| Ниацин | 7.763 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.76 мг | 2500 мг | 10.1% | 8.5% | 993 г |
| Кальций, Ca | 25.43 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.1% | 3932 г |
| Магний, Mg | 65.44 мг | 400 мг | 16.4% | 13.8% | 611 г |
| Натрий, Na | 461.65 мг | 1300 мг | 35.5% | 29.9% | 282 г |
| Сера, S | 36.89 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.1% | 2711 г |
| Фосфор, P | 163 мг | 800 мг | 20.4% | 17.2% | 491 г |
| Хлор, Cl | 591.23 мг | 2300 мг | 25.7% | 21.6% | 389 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.622 мг | 18 мг | 9% | 7.6% | 1110 г |
| Йод, I | 3.58 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2% | 4190 г |
| Кобальт, Co | 8.632 мкг | 10 мкг | 86.3% | 72.6% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.0662 мг | 2 мг | 3.3% | 2.8% | 3021 г |
| Медь, Cu | 87.11 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 7.3% | 1148 г |
| Молибден, Mo | 9.811 мкг | 70 мкг | 14% | 11.8% | 713 г |
| Никель, Ni | 0.283 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.816 мкг | 55 мкг | 10.6% | 8.9% | 946 г |
| Фтор, F | 12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Хром, Cr | 18.54 мкг | 50 мкг | 37.1% | 31.2% | 270 г |
| Цинк, Zn | 1.2226 мг | 12 мг | 10.2% | 8.6% | 982 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.305 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.447 г | ~ | |||
| Валин | 1.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.999 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.916 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.608 г | ~ | |||
| Лизин | 2.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.736 г | ~ | |||
| Треонин | 0.9 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.308 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.878 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.58 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 1.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.6 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.737 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.417 г | ~ | |||
| Пролин | 0.819 г | ~ | |||
| Серин | 0.888 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.727 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.359 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.64 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.223 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.35 г | min 16.8 г | 8% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.113 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.418 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты на пару составляет 118,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».