Мой здоровый рацион

Рецепт Винегрет №2 (с апельсином). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет №2 (с апельсином)

Свекла, сырая 543 г
Капуста белокочанная 369 г
Огурец с кожурой, сырой 260 г
Апельсин, сырой, все продовольственные сорта 185 г
Пюре Фруктовый микс, груша-яблоко-дыня, 200 г (Rich Fruit Mix) 125 г
Сельдерей, сырой 92 г
Перец чили острый, зеленый, сырой 0 г
Морковь, сырая 0 г
Горчица столовая 0 г
Уксус яблочный 22 г
Лук репчатый 0 г
Уксус бальзамический 0 г
Сок лимонный 0 г
Перец чили, серрано, сырой 0 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет №2 (с апельсином)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.5 ккал 1684 ккал 2% 5.8% 4881 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.9% 5846 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.6% 56000 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 9.9% 2920 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 29% 1000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 10.7% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.6 мкг 900 мкг 1% 2.9% 10465 г
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 5.2% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 6.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 6.1% 4737 г
Витамин В4, холин 6.89 мг 500 мг 1.4% 4.1% 7257 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 11% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 9.6% 3077 г
Витамин В9, фолаты 46.277 мкг 400 мкг 11.6% 33.6% 864 г
Витамин C, аскорбиновая 18.97 мг 90 мг 21.1% 61.2% 474 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 2% 14019 г
Витамин Н, биотин 0.023 мкг 50 мкг 217391 г
Витамин К, филлохинон 25.4 мкг 120 мкг 21.2% 61.4% 472 г
Витамин РР, НЭ 0.3973 мг 20 мг 2% 5.8% 5034 г
Макроэлементы
Калий, K 255.07 мг 2500 мг 10.2% 29.6% 980 г
Кальций, Ca 26.67 мг 1000 мг 2.7% 7.8% 3750 г
Магний, Mg 15.63 мг 400 мг 3.9% 11.3% 2559 г
Натрий, Na 35.02 мг 1300 мг 2.7% 7.8% 3712 г
Сера, S 8.45 мг 1000 мг 0.8% 2.3% 11834 г
Фосфор, P 28 мг 800 мг 3.5% 10.1% 2857 г
Хлор, Cl 8.45 мг 2300 мг 0.4% 1.2% 27219 г
Микроэлементы
Бор, B 45.7 мкг ~
Железо, Fe 0.498 мг 18 мг 2.8% 8.1% 3614 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 1.4% 21739 г
Кобальт, Co 0.685 мкг 10 мкг 6.9% 20% 1460 г
Марганец, Mn 0.1793 мг 2 мг 9% 26.1% 1115 г
Медь, Cu 58.86 мкг 1000 мкг 5.9% 17.1% 1699 г
Молибден, Mo 2.285 мкг 70 мкг 3.3% 9.6% 3063 г
Селен, Se 0.444 мкг 55 мкг 0.8% 2.3% 12387 г
Фтор, F 2.72 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 147059 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 6.7% 4386 г
Цинк, Zn 0.2631 мг 12 мг 2.2% 6.4% 4561 г

Энергетическая ценность Винегрет №2 (с апельсином) составляет 34,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».