| Эму, голень, сырая | 300 г |
| Кефир 1% | 130 г |
| Кориандр, семена | 5 г |
| Огурец маринованный (Варка без слива) | 150 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 130 г |
ВЫХОД 660г. 1. МОРКОВЬ И огурцы нарезать кубиками и сложить в рукав. 2. Мясо (голень 5-6шт) замариновать в течение 1ч (кефир+кориандр+ приправа для курицы) 3. Мясо выложить в рукав и запечь в течение 30-40мин при 160-180гр.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.4 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2536 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 23.6% | 639 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.7% | 9333 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.8% | 2222 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 370.3 мкг | 900 мкг | 41.1% | 61.9% | 243 г |
| бета Каротин | 2.222 мг | 5 мг | 44.4% | 66.9% | 225 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 13.6% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.246 мг | 1.8 мг | 13.7% | 20.6% | 732 г |
| Витамин В4, холин | 8.38 мг | 500 мг | 1.7% | 2.6% | 5967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.237 мг | 5 мг | 24.7% | 37.2% | 404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.341 мг | 2 мг | 17.1% | 25.8% | 587 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.423 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.4% | 6228 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.19 мкг | 3 мкг | 106.3% | 160.1% | 94 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 1.2% | 13235 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.154 мг | 15 мг | 1% | 1.5% | 9740 г |
| Витамин Н, биотин | 0.117 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 42735 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 3.3% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7393 мг | 20 мг | 18.7% | 28.2% | 535 г |
| Ниацин | 0.185 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.3 мг | 2500 мг | 8.8% | 13.3% | 1140 г |
| Кальций, Ca | 40.66 мг | 1000 мг | 4.1% | 6.2% | 2459 г |
| Магний, Mg | 25.36 мг | 400 мг | 6.3% | 9.5% | 1577 г |
| Натрий, Na | 58.83 мг | 1300 мг | 4.5% | 6.8% | 2210 г |
| Сера, S | 5.65 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.9% | 17699 г |
| Фосфор, P | 136.2 мг | 800 мг | 17% | 25.6% | 587 г |
| Хлор, Cl | 21.44 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.4% | 10728 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.56 мг | 18 мг | 14.2% | 21.4% | 703 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.4% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 0.195 мкг | 10 мкг | 2% | 3% | 5128 г |
| Литий, Li | 1.169 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0274 мг | 2 мг | 1.4% | 2.1% | 7299 г |
| Медь, Cu | 98.76 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 14.9% | 1013 г |
| Молибден, Mo | 0.975 мкг | 70 мкг | 1.4% | 2.1% | 7179 г |
| Селен, Se | 16.933 мкг | 55 мкг | 30.8% | 46.4% | 325 г |
| Фтор, F | 3.9 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 102564 г |
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.2% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 2.1372 мг | 12 мг | 17.8% | 26.8% | 561 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.475 г | ~ | |||
| Валин | 0.354 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.23 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.582 г | ~ | |||
| Лизин | 0.618 г | ~ | |||
| Метионин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.304 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.413 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.929 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.333 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.426 г | ~ | |||
| Серин | 0.253 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.345 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.193 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность КУРИЦА В МАРИНАДЕ ИЗ КЕФИРА И КОРИАНДРА составляет 66,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».