| Чеснок луковица (Жарка) | 4 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 40 г |
| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Тушение) | 934 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.5 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 918 г |
| Белки | 26.5 г | 76 г | 34.9% | 19% | 287 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 8.2% | 667 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3403 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.249 мг | 1.8 мг | 13.8% | 7.5% | 723 г |
| Витамин В4, холин | 96.28 мг | 500 мг | 19.3% | 10.5% | 519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.696 мг | 5 мг | 13.9% | 7.6% | 718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.56 мг | 2 мг | 28% | 15.3% | 357 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.085 мкг | 400 мкг | 3% | 1.6% | 3310 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.571 мкг | 3 мкг | 119% | 64.9% | 84 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.838 мг | 15 мг | 5.6% | 3.1% | 1790 г |
| Витамин Н, биотин | 4.174 мкг | 50 мкг | 8.3% | 4.5% | 1198 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1072 мг | 20 мг | 55.5% | 30.2% | 180 г |
| Ниацин | 6.148 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 430.82 мг | 2500 мг | 17.2% | 9.4% | 580 г |
| Кальций, Ca | 14.25 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7018 г |
| Магний, Mg | 29.35 мг | 400 мг | 7.3% | 4% | 1363 г |
| Натрий, Na | 82.44 мг | 1300 мг | 6.3% | 3.4% | 1577 г |
| Сера, S | 319.74 мг | 1000 мг | 32% | 17.4% | 313 г |
| Фосфор, P | 246.5 мг | 800 мг | 30.8% | 16.8% | 325 г |
| Хлор, Cl | 82.69 мг | 2300 мг | 3.6% | 2% | 2781 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.613 мг | 18 мг | 20.1% | 11% | 498 г |
| Йод, I | 10.12 мкг | 150 мкг | 6.7% | 3.7% | 1482 г |
| Кобальт, Co | 9.962 мкг | 10 мкг | 99.6% | 54.3% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.0664 мг | 2 мг | 3.3% | 1.8% | 3012 г |
| Медь, Cu | 256.04 мкг | 1000 мкг | 25.6% | 14% | 391 г |
| Молибден, Mo | 15.933 мкг | 70 мкг | 22.8% | 12.4% | 439 г |
| Никель, Ni | 11.989 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 103.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.084 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 65476 г |
| Фтор, F | 88.36 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.2% | 4527 г |
| Хром, Cr | 11.38 мкг | 50 мкг | 22.8% | 12.4% | 439 г |
| Цинк, Zn | 4.5062 мг | 12 мг | 37.6% | 20.5% | 266 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина запеченная составляет 183,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».