Мой здоровый рацион

Рецепт Итальянская мясная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Итальянская мясная запеканка

Яйцо куриное 94 г
Перец красный сладкий (Пассерование) 500 г
Фарш а-ля "Болоньезе" 500 г
Картофельное пюре 2560 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Итальянская мясная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.4 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1927 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 4.3% 2621 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.7% 2000 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 6.5% 1766 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.7% 2000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4% 2841 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.8 мкг 900 мкг 12.9% 14.8% 777 г
бета Каротин 0.604 мг 5 мг 12.1% 13.8% 828 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 8.1% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 5.3% 2169 г
Витамин В4, холин 11.6 мг 500 мг 2.3% 2.6% 4310 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 6.6% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.313 мг 2 мг 15.7% 18% 639 г
Витамин В9, фолаты 9.809 мкг 400 мкг 2.5% 2.9% 4078 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 3.3% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 25.39 мг 90 мг 28.2% 32.3% 354 г
Витамин D, кальциферол 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 0.8% 14706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 2.2% 5137 г
Витамин Н, биотин 0.828 мкг 50 мкг 1.7% 1.9% 6039 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.9714 мг 20 мг 9.9% 11.3% 1015 г
Макроэлементы
Калий, K 408.3 мг 2500 мг 16.3% 18.6% 612 г
Кальций, Ca 19.85 мг 1000 мг 2% 2.3% 5038 г
Магний, Mg 19.78 мг 400 мг 4.9% 5.6% 2022 г
Натрий, Na 192.77 мг 1300 мг 14.8% 16.9% 674 г
Сера, S 42.46 мг 1000 мг 4.2% 4.8% 2355 г
Фосфор, P 61.3 мг 800 мг 7.7% 8.8% 1305 г
Хлор, Cl 307.16 мг 2300 мг 13.4% 15.3% 749 г
Микроэлементы
Бор, B 90.3 мкг ~
Ванадий, V 107.26 мкг ~
Железо, Fe 0.912 мг 18 мг 5.1% 5.8% 1974 г
Йод, I 5.3 мкг 150 мкг 3.5% 4% 2830 г
Кобальт, Co 4.834 мкг 10 мкг 48.3% 55.3% 207 г
Марганец, Mn 0.1611 мг 2 мг 8.1% 9.3% 1241 г
Медь, Cu 128.56 мкг 1000 мкг 12.9% 14.8% 778 г
Молибден, Mo 7.392 мкг 70 мкг 10.6% 12.1% 947 г
Селен, Se 1.106 мкг 55 мкг 2% 2.3% 4973 г
Фтор, F 31.07 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12874 г
Хром, Cr 8.65 мкг 50 мкг 17.3% 19.8% 578 г
Цинк, Zn 0.514 мг 12 мг 4.3% 4.9% 2335 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Итальянская мясная запеканка составляет 87,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».