Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет 02.12.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет 02.12.16

Яйцо куриное (Жарка омлет) 232 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 81 г
Соль столовая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 02.12.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134 ккал 1684 ккал 8% 6% 1257 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 10.8% 691 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 12.2% 609 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.5% 3031 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219 мкг 900 мкг 24.3% 18.1% 411 г
Ретинол 0.19 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.403 мг 1.8 мг 22.4% 16.7% 447 г
Витамин В4, холин 215.57 мг 500 мг 43.1% 32.2% 232 г
Витамин В5, пантотеновая 1.191 мг 5 мг 23.8% 17.8% 420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 4.9% 1527 г
Витамин В9, фолаты 7.272 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5501 г
Витамин В12, кобаламин 0.549 мкг 3 мкг 18.3% 13.7% 546 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 1.844 мкг 10 мкг 18.4% 13.7% 542 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.499 мг 15 мг 3.3% 2.5% 3006 г
Витамин Н, биотин 17.726 мкг 50 мкг 35.5% 26.5% 282 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.2258 мг 20 мг 16.1% 12% 620 г
Ниацин 0.168 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.59 мг 2500 мг 6.2% 4.6% 1617 г
Кальций, Ca 77.18 мг 1000 мг 7.7% 5.7% 1296 г
Магний, Mg 13.64 мг 400 мг 3.4% 2.5% 2933 г
Натрий, Na 263.41 мг 1300 мг 20.3% 15.1% 494 г
Сера, S 154.77 мг 1000 мг 15.5% 11.6% 646 г
Фосфор, P 183.2 мг 800 мг 22.9% 17.1% 437 г
Хлор, Cl 161.66 мг 2300 мг 7% 5.2% 1423 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.5 мкг ~
Железо, Fe 2.106 мг 18 мг 11.7% 8.7% 855 г
Йод, I 19.24 мкг 150 мкг 12.8% 9.6% 780 г
Кобальт, Co 8.548 мкг 10 мкг 85.5% 63.8% 117 г
Марганец, Mn 0.0262 мг 2 мг 1.3% 1% 7634 г
Медь, Cu 72.61 мкг 1000 мкг 7.3% 5.4% 1377 г
Молибден, Mo 6.441 мкг 70 мкг 9.2% 6.9% 1087 г
Олово, Sn 3.77 мкг ~
Селен, Se 26.941 мкг 55 мкг 49% 36.6% 204 г
Стронций, Sr 4.94 мкг ~
Фтор, F 51.55 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7759 г
Хром, Cr 3.91 мкг 50 мкг 7.8% 5.8% 1279 г
Цинк, Zn 1.0395 мг 12 мг 8.7% 6.5% 1154 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.657 г ~
Валин 0.64 г ~
Гистидин* 0.283 г ~
Изолейцин 0.499 г ~
Лейцин 0.898 г ~
Лизин 0.748 г ~
Метионин 0.349 г ~
Метионин + Цистеин 0.599 г ~
Треонин 0.507 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.541 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.94 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.59 г ~
Аспарагиновая кислота 1.023 г ~
Глицин 0.349 г ~
Глутаминовая кислота 1.472 г ~
Пролин 0.333 г ~
Серин 0.773 г ~
Тирозин 0.399 г ~
Цистеин 0.241 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 475.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.705 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.732 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.133 г min 16.8 г 24.6% 18.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.324 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.401 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.048 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.915 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.083 г ~

Энергетическая ценность Омлет 02.12.16 составляет 134 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».