Мой здоровый рацион

Рецепт Бургер "Гурман" (без булочки). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бургер "Гурман" (без булочки)

Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 20 г
Лук репчатый 20 г
Томатный соус 20 г
Котлета по-деревенски 100 г
Орегано, сушеный 1 г
Сыр Чеддар 25 г
Майонез МЖК 67% 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бургер "Гурман" (без булочки)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.2 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 876 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 7.1% 731 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 11.6% 448 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 1.8% 2959 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.1% 1667 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 1.1% 4546 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.4 мкг 900 мкг 3.6% 1.9% 2778 г
бета Каротин 0.192 мг 5 мг 3.8% 2% 2604 г
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 5.2% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 2.5% 2022 г
Витамин В4, холин 33.61 мг 500 мг 6.7% 3.5% 1488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 2.8% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 4.9% 1070 г
Витамин В9, фолаты 12.665 мкг 400 мкг 3.2% 1.7% 3158 г
Витамин В12, кобаламин 0.51 мкг 3 мкг 17% 8.8% 588 г
Витамин C, аскорбиновая 2.75 мг 90 мг 3.1% 1.6% 3273 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.459 мг 15 мг 3.1% 1.6% 3268 г
Витамин Н, биотин 1.135 мкг 50 мкг 2.3% 1.2% 4405 г
Витамин К, филлохинон 22 мкг 120 мкг 18.3% 9.5% 545 г
Витамин РР, НЭ 2.6723 мг 20 мг 13.4% 7% 748 г
Макроэлементы
Калий, K 150.04 мг 2500 мг 6% 3.1% 1666 г
Кальций, Ca 38.04 мг 1000 мг 3.8% 2% 2629 г
Кремний, Si 0.268 мг 30 мг 0.9% 0.5% 11194 г
Магний, Mg 17.21 мг 400 мг 4.3% 2.2% 2324 г
Натрий, Na 302.78 мг 1300 мг 23.3% 12.1% 429 г
Сера, S 104.42 мг 1000 мг 10.4% 5.4% 958 г
Фосфор, P 81.6 мг 800 мг 10.2% 5.3% 980 г
Хлор, Cl 477.81 мг 2300 мг 20.8% 10.8% 481 г
Микроэлементы
Бор, B 48.3 мкг ~
Ванадий, V 23.44 мкг ~
Железо, Fe 1.229 мг 18 мг 6.8% 3.5% 1465 г
Йод, I 4.85 мкг 150 мкг 3.2% 1.7% 3093 г
Кобальт, Co 4.338 мкг 10 мкг 43.4% 22.6% 231 г
Марганец, Mn 0.1605 мг 2 мг 8% 4.2% 1246 г
Медь, Cu 93.66 мкг 1000 мкг 9.4% 4.9% 1068 г
Молибден, Mo 7.482 мкг 70 мкг 10.7% 5.6% 936 г
Селен, Se 0.796 мкг 55 мкг 1.4% 0.7% 6910 г
Фтор, F 35.59 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11239 г
Хром, Cr 4.96 мкг 50 мкг 9.9% 5.2% 1008 г
Цинк, Zn 1.2575 мг 12 мг 10.5% 5.5% 954 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Бургер "Гурман" (без булочки) составляет 192,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».