| Сердце говяжье (Варка без слива) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 360 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.6 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1762 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 15% | 697 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7.8% | 1333 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.2% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 12.6% | 833 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.8 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.8% | 13235 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 11.4% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.322 мг | 1.8 мг | 17.9% | 18.7% | 559 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.786 мг | 5 мг | 35.7% | 37.3% | 280 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 15.9% | 660 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.068 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.4% | 4411 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.818 мкг | 3 мкг | 227.3% | 237.8% | 44 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.32 мг | 90 мг | 5.9% | 6.2% | 1692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.505 мг | 15 мг | 10% | 10.5% | 997 г |
| Витамин Н, биотин | 6.191 мкг | 50 мкг | 12.4% | 13% | 808 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3409 мг | 20 мг | 31.7% | 33.2% | 315 г |
| Ниацин | 2.866 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.05 мг | 2500 мг | 8.5% | 8.9% | 1179 г |
| Кальций, Ca | 24.11 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.5% | 4148 г |
| Магний, Mg | 20.93 мг | 400 мг | 5.2% | 5.4% | 1911 г |
| Натрий, Na | 43.53 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.5% | 2986 г |
| Сера, S | 162.27 мг | 1000 мг | 16.2% | 16.9% | 616 г |
| Фосфор, P | 138.2 мг | 800 мг | 17.3% | 18.1% | 579 г |
| Хлор, Cl | 20.45 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 11247 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 327.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 163.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.142 мг | 18 мг | 17.5% | 18.3% | 573 г |
| Йод, I | 7.43 мкг | 150 мкг | 5% | 5.2% | 2019 г |
| Кобальт, Co | 7.5 мкг | 10 мкг | 75% | 78.5% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.2291 мг | 2 мг | 11.5% | 12% | 873 г |
| Медь, Cu | 332.73 мкг | 1000 мкг | 33.3% | 34.8% | 301 г |
| Молибден, Mo | 12.955 мкг | 70 мкг | 18.5% | 19.4% | 540 г |
| Никель, Ni | 2.455 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 389.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.864 мкг | 55 мкг | 27% | 28.2% | 370 г |
| Фтор, F | 59.45 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.6% | 6728 г |
| Хром, Cr | 21.41 мкг | 50 мкг | 42.8% | 44.8% | 234 г |
| Цинк, Zn | 2.1409 мг | 12 мг | 17.8% | 18.6% | 561 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.595 г | ~ | |||
| Валин | 0.641 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.325 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.605 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.976 г | ~ | |||
| Метионин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.46 г | ~ | |||
| Треонин | 0.537 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.497 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.855 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.542 г | ~ | |||
| Аланин | 0.75 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.923 г | ~ | |||
| Глицин | 0.538 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.585 г | ~ | |||
| Пролин | 0.686 г | ~ | |||
| Серин | 0.445 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.365 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.545 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.38 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.352 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.23 г | min 16.8 г | 7.3% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.139 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.959 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.816 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.136 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка для блинчиков с телячьим сердцем составляет 95,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».