Мой здоровый рацион

Рецепт ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА

Картофель 1000 г
Масло подсолнечное 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.2 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 914 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 1.2% 4471 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 13% 418 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 3.5% 1542 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.3% 1667 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 1.6% 3323 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 34615 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 3.7% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 1.8% 2951 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 2.8% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 7.1% 766 г
Витамин В9, фолаты 6.957 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5750 г
Витамин C, аскорбиновая 17.39 мг 90 мг 19.3% 10.5% 518 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.826 мг 15 мг 38.8% 21.1% 257 г
Витамин Н, биотин 0.087 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 57471 г
Витамин РР, НЭ 1.5652 мг 20 мг 7.8% 4.2% 1278 г
Ниацин 1.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 493.91 мг 2500 мг 19.8% 10.7% 506 г
Кальций, Ca 8.7 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 11494 г
Магний, Mg 20 мг 400 мг 5% 2.7% 2000 г
Натрий, Na 4.35 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 29885 г
Сера, S 27.83 мг 1000 мг 2.8% 1.5% 3593 г
Фосфор, P 50.7 мг 800 мг 6.3% 3.4% 1578 г
Хлор, Cl 50.43 мг 2300 мг 2.2% 1.2% 4561 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 747.8 мкг ~
Бор, B 100 мкг ~
Ванадий, V 129.57 мкг ~
Железо, Fe 0.783 мг 18 мг 4.4% 2.4% 2299 г
Йод, I 4.35 мкг 150 мкг 2.9% 1.6% 3448 г
Кобальт, Co 4.348 мкг 10 мкг 43.5% 23.6% 230 г
Литий, Li 66.957 мкг ~
Марганец, Mn 0.1478 мг 2 мг 7.4% 4% 1353 г
Медь, Cu 121.74 мкг 1000 мкг 12.2% 6.6% 821 г
Молибден, Mo 6.957 мкг 70 мкг 9.9% 5.4% 1006 г
Никель, Ni 4.348 мкг ~
Рубидий, Rb 434.8 мкг ~
Селен, Se 0.261 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 21073 г
Фтор, F 26.09 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15332 г
Хром, Cr 8.7 мкг 50 мкг 17.4% 9.4% 575 г
Цинк, Zn 0.313 мг 12 мг 2.6% 1.4% 3834 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.626 г ~
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты 1.019 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.228 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 26.087 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.87 г ~
18:0 Стеариновая 0.548 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.091 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.249 г min 16.8 г 19.3% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.23 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.871 г от 11.2 до 20.6 г 70.3% 38.2%
18:2 Линолевая (ud) 7.87 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА составляет 184,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».