| Картофель | 1672 г |
| Кабачок | 261 г |
| Морковь, желтая | 98 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Сметана 15,0% жирности | 125 г |
| Сыр, моцарелла, обезжиренный | 50 г |
| Говядина, котлетное мясо | 537 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.7 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1640 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 7.2% | 1357 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.9% | 1400 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 4.9% | 1991 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 2.7% | 3535 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2.3% | 4091 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 1.9% | 5319 г |
| бета Криптоксантин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.218 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 6.1% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 5.3% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 13.61 мг | 500 мг | 2.7% | 2.6% | 3674 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 6.3% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 13.8% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.668 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.1% | 4615 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.511 мкг | 3 мкг | 17% | 16.6% | 587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.41 мг | 90 мг | 16% | 15.6% | 625 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.241 мг | 15 мг | 1.6% | 1.6% | 6224 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.765 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.5% | 6536 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7415 мг | 20 мг | 13.7% | 13.3% | 730 г |
| Ниацин | 1.8 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 455.68 мг | 2500 мг | 18.2% | 17.7% | 549 г |
| Кальций, Ca | 34.41 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.3% | 2906 г |
| Магний, Mg | 22.27 мг | 400 мг | 5.6% | 5.5% | 1796 г |
| Натрий, Na | 238.92 мг | 1300 мг | 18.4% | 17.9% | 544 г |
| Сера, S | 66.15 мг | 1000 мг | 6.6% | 6.4% | 1512 г |
| Фосфор, P | 89.7 мг | 800 мг | 11.2% | 10.9% | 892 г |
| Хлор, Cl | 370.12 мг | 2300 мг | 16.1% | 15.7% | 621 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 520.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 91.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.242 мг | 18 мг | 6.9% | 6.7% | 1449 г |
| Йод, I | 4.7 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3% | 3191 г |
| Кобальт, Co | 4.977 мкг | 10 мкг | 49.8% | 48.5% | 201 г |
| Литий, Li | 45.846 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1259 мг | 2 мг | 6.3% | 6.1% | 1589 г |
| Медь, Cu | 133.43 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 13% | 749 г |
| Молибден, Mo | 8.867 мкг | 70 мкг | 12.7% | 12.4% | 789 г |
| Никель, Ni | 4.809 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 296.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.516 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.9% | 10659 г |
| Фтор, F | 31.72 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12610 г |
| Хром, Cr | 7.59 мкг | 50 мкг | 15.2% | 14.8% | 659 г |
| Цинк, Zn | 0.9416 мг | 12 мг | 7.8% | 7.6% | 1274 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.919 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.427 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.695 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.15 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.098 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.099 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.05 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель запеченая в духовке составляет 102,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».