Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневый плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневый плов

Куриная грудка (филе) (Варка) 450 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 420 г
Масло подсолнечное 51 г
Вода 1000 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневый плов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.4 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1343 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 8.9% 894 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.8% 1366 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 5% 1599 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 12% 667 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.6% 3072 г
Витамины
Витамин А, РЭ 18.8 мкг 900 мкг 2.1% 1.7% 4787 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 4.3% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.2% 3673 г
Витамин В4, холин 19.88 мг 500 мг 4% 3.2% 2515 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 3.3% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 9.1% 877 г
Витамин В9, фолаты 8.939 мкг 400 мкг 2.2% 1.8% 4475 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 4.1% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.552 мг 15 мг 10.3% 8.2% 966 г
Витамин Н, биотин 2.616 мкг 50 мкг 5.2% 4.1% 1911 г
Витамин РР, НЭ 4.5631 мг 20 мг 22.8% 18.2% 438 г
Макроэлементы
Калий, K 136.04 мг 2500 мг 5.4% 4.3% 1838 г
Кальций, Ca 10.57 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9461 г
Кремний, Si 19.779 мг 30 мг 65.9% 52.6% 152 г
Магний, Mg 64.71 мг 400 мг 16.2% 12.9% 618 г
Натрий, Na 115.81 мг 1300 мг 8.9% 7.1% 1123 г
Сера, S 71.26 мг 1000 мг 7.1% 5.7% 1403 г
Фосфор, P 101.6 мг 800 мг 12.7% 10.1% 787 г
Хлор, Cl 202.53 мг 2300 мг 8.8% 7% 1136 г
Микроэлементы
Бор, B 85.5 мкг ~
Железо, Fe 1.873 мг 18 мг 10.4% 8.3% 961 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 1.3% 6303 г
Кобальт, Co 3.94 мкг 10 мкг 39.4% 31.4% 254 г
Марганец, Mn 0.3876 мг 2 мг 19.4% 15.5% 516 г
Медь, Cu 177.3 мкг 1000 мкг 17.7% 14.1% 564 г
Молибден, Mo 8.72 мкг 70 мкг 12.5% 10% 803 г
Селен, Se 2.027 мкг 55 мкг 3.7% 3% 2713 г
Фтор, F 97.77 мкг 4000 мкг 2.4% 1.9% 4091 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 5.3% 1502 г
Цинк, Zn 1.04 мг 12 мг 8.7% 6.9% 1154 г

Энергетическая ценность Гречневый плов составляет 125,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов