| Картофель (Варка со сливом) | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Грибы, вареные, с солью | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 280 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.4 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1098 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 2.8% | 2303 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7.2% | 903 г |
| Углеводы | 21.4 г | 219 г | 9.8% | 6.4% | 1023 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.2% | 1053 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3398 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.4% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.4% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 11.72 мг | 500 мг | 2.3% | 1.5% | 4266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.594 мг | 5 мг | 11.9% | 7.8% | 842 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 7.3% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.663 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.1% | 3159 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.08 мг | 90 мг | 10.1% | 6.6% | 991 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.034 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.808 мг | 15 мг | 18.7% | 12.2% | 534 г |
| Витамин Н, биотин | 0.451 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11086 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2976 мг | 20 мг | 11.5% | 7.5% | 870 г |
| Ниацин | 0.795 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.54 мг | 2500 мг | 14.6% | 9.5% | 684 г |
| Кальций, Ca | 11.93 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8382 г |
| Кремний, Si | 0.635 мг | 30 мг | 2.1% | 1.4% | 4724 г |
| Магний, Mg | 16.67 мг | 400 мг | 4.2% | 2.7% | 2400 г |
| Натрий, Na | 129.85 мг | 1300 мг | 10% | 6.5% | 1001 г |
| Сера, S | 35.19 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.3% | 2842 г |
| Фосфор, P | 62.3 мг | 800 мг | 7.8% | 5.1% | 1284 г |
| Хлор, Cl | 173.53 мг | 2300 мг | 7.5% | 4.9% | 1325 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 688.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 98.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.982 мг | 18 мг | 5.5% | 3.6% | 1833 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.4% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 3.548 мкг | 10 мкг | 35.5% | 23.1% | 282 г |
| Литий, Li | 43.651 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2265 мг | 2 мг | 11.3% | 7.4% | 883 г |
| Медь, Cu | 189.22 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 12.3% | 528 г |
| Молибден, Mo | 6.769 мкг | 70 мкг | 9.7% | 6.3% | 1034 г |
| Никель, Ni | 3.439 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 323.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.401 мкг | 55 мкг | 6.2% | 4% | 1617 г |
| Титан, Ti | 1.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.13 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17294 г |
| Хром, Cr | 6.19 мкг | 50 мкг | 12.4% | 8.1% | 808 г |
| Цинк, Zn | 0.5368 мг | 12 мг | 4.5% | 2.9% | 2235 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.949 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.432 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.721 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.338 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.397 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.243 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.445 г | min 16.8 г | 8.6% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.435 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.468 г | от 11.2 до 20.6 г | 31% | 20.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.466 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Зразы картофельные с грибами составляет 153,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».