| Капуста Квашеная Шинкованная с Морковью и Хреном | 40 г |
| Картофель | 34 г |
| Вода | 400 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 15.3 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 5.9% | 11007 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 5.9% | 10857 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.3% | 56000 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 8.5% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 9.8% | 6667 г |
| Вода | 274.1 г | 2273 г | 12.1% | 79.1% | 829 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.4 мкг | 900 мкг | 3.4% | 22.2% | 2961 г |
| бета Каротин | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 24.2% | 2732 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 7.8% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 5.2% | 12857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 6.5% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 15.7% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.168 мкг | 400 мкг | 0.5% | 3.3% | 18450 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.72 мг | 90 мг | 7.5% | 49% | 1339 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.082 мг | 15 мг | 0.5% | 3.3% | 18293 г |
| Витамин Н, биотин | 0.014 мкг | 50 мкг | 357143 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 0.3008 мг | 20 мг | 1.5% | 9.8% | 6649 г |
| Ниацин | 0.201 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.65 мг | 2500 мг | 3.6% | 23.5% | 2758 г |
| Кальций, Ca | 17.48 мг | 1000 мг | 1.7% | 11.1% | 5721 г |
| Магний, Mg | 7.53 мг | 400 мг | 1.9% | 12.4% | 5312 г |
| Натрий, Na | 3.84 мг | 1300 мг | 0.3% | 2% | 33854 г |
| Сера, S | 5.95 мг | 1000 мг | 0.6% | 3.9% | 16807 г |
| Фосфор, P | 11.6 мг | 800 мг | 1.5% | 9.8% | 6897 г |
| Хлор, Cl | 10.13 мг | 2300 мг | 0.4% | 2.6% | 22705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.188 мг | 18 мг | 1% | 6.5% | 9574 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 3.3% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 0.68 мкг | 10 мкг | 6.8% | 44.4% | 1471 г |
| Литий, Li | 10.472 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0762 мг | 2 мг | 3.8% | 24.8% | 2625 г |
| Медь, Cu | 25.84 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 17% | 3870 г |
| Молибден, Mo | 1.088 мкг | 70 мкг | 1.6% | 10.5% | 6434 г |
| Никель, Ni | 0.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.041 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.7% | 134146 г |
| Фтор, F | 164.08 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 26.8% | 2438 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 17.6% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 0.0854 мг | 12 мг | 0.7% | 4.6% | 14052 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность щи из квашеной капусты составляет 15,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».